เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 334

„µ¦ž¦³»
¤ª·
µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·
‹´
¥ ¤®µª·
š¥µ¨´
¥š´
„¬·
– ‡¦´Ê
Šš¸É
19
ž¦³‹Î
µže
2552
µ¤µ¦™œÎ
µÅžž¦³¥»
„˜r
čo
Î
µ®¦´
„µ¦ž¦´
ž¦»
Š‡»
–£µ¡Â¨³„µ¦¥º
—°µ¥»
„µ¦Á„È
¦´
„¬µ…°Šž¨µ—»
„¦o
µÄ®o
ŗo
œµœ¥·É
Š…¹Ê
œ
‹œµ¤µ¦™n
ŠÅž‹Î
µ®œn
µ¥š´É
ªž¦³Áš«Â¨³˜n
µŠž¦³Áš«Å—o
°»
ž„¦–r
¨³ª·
›¸
„µ¦
1. „µ¦Á˜¦¸
¥¤˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„— :
»n
¤˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„›¦¦¤µ˜·
¨³ž¨µ—»
„Á¨¸Ê
¥Š‹µ„š¸É
n
°Á¨¸Ê
¥Šž¨µ—»
„Ž¹É
Š¤¸
…œµ— 7-10 ˜´
ª˜n
°„·
脦´
¤ ‹µ„Á„¬˜¦„¦®¦º
°µªž¦³¤ŠÄœÁ…˜š³Á¨œo
°¥Äœ‹´
Š®ª´
—¡´
š¨»
Š œÎ
µž¨µ—»
„Á¨¸Ê
¥ŠÂ¨³ž¨µ
—»
„›¦¦¤µ˜·
¤µšÎ
µÄ®o
˜µ¥Ã—¥Äo
œÊÎ
µÂ…È
Š Ĝ°´
˜¦µn
ªœž¨µ—»
„˜n
°œÊÎ
µÂ…È
Š Ášn
µ„´
 1:2 (œÊÎ
µ®œ´
„/ œÊÎ
µ®œ´
„) Á˜¦¸
¥¤
˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„×¥„µ¦˜´
—®´
ªÂ¨³‡ª´
„Åo
°°„ ¨o
µŠšÎ
µ‡ªµ¤³°µ——o
ª¥œÊÎ
µ³°µ— ¨n
ž¨µ°°„Áž}
œ°Šn
ªœ ‡º
°n
ªœ
®œ´
ŠÂ¨³n
ªœ„¨o
µ¤ÁœºÊ
°
Á„È
˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„Äœ™»
Š¡°¨·
Á°›·
¨¸
œÂ¨³Á„È
¦´
„¬µÄœœÊÎ
µÂ…È
Š‹œ„ªn
µ‹³œÎ
µÅžª·
Á‡¦µ³®r
£µ¥ÄœÁª¨µ 1-3 ´É
ªÃ¤Š ¨o
ªœÎ
µÅžª·
Á‡¦µ³®r
˜n
µŠ Ç —´
Š…o
° 3-5
2. „µ¦Á˜¦¸
¥¤˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„¦o
µ :
Á„¬˜¦„¦Ÿ¨·
˜ž¨µ—»
„¦o
µ‹µ„ž¨µš´Ê
Š°Šœ·
—‡º
° ž¨µ—»
„›¦¦¤µ˜·
(
Clarias macrocephalus
) ¨³ž¨µ—»
„Á¨¸Ê
¥Š (
Clarias macrocephalus
¯
Clarias gariepinus
) ‹µ„„¨»n
¤ž¨µ—»
„¦o
µ
ž¨°—µ¦¡·
¬š³Á¨œo
°¥ 28/2 ¤.9 ˜.š³Á¨œo
°¥ °. ‡ªœ…œ»
œ ‹. ¡´
š¨»
Š Ž¹É
Š¤¸
„µ¦Ÿ¨·
˜—´
Šœ¸Ê
…´Ê
œš¸É
1
œÎ
µž¨µ—»
„š¸É
¤¸
¸
ª·
˜…œµ— 7 ˜´
ª˜n
°„·
脦´
¤ ¤µšÎ
µÄ®o
˜µ¥Ã—¥‡¨»
„„´
Á„¨º
° ¨o
µŠœÊÎ
µ‹œÁ¤º
°„š¸É
˜´
ªž¨µ°°„®¤—
…´Ê
œš¸É
2
œÎ
µž¨µ¤µ˜´
—®´
ªÂ¨³—¹
ŠÁ‡¦ºÉ
°ŠÄœ°°„Ä®o
®¤—¨o
µŠœÊÎ
µÄ®o
³°µ—×¥ÁŒ¡µ³Äœšo
°Š
…´Ê
œš¸É
3
œÎ
µž¨µªµŠ˜µ„——ĜæŠÁ¦º
°œš¸É
ž¨°—¤¨Šª´
œž¦³¤µ– 2-3 ´É
ªÃ¤Š ¡°®œ´
Šž¨µ˜¹
ŠÁ„È
Á…o
µš¸É
¦n
¤ªµŠÄ®o
˜´
ªž¨µÁ¥È
œ
…´Ê
œš¸É
4
Á„È
ž¨µÄœ…´Ê
œš¸É
3 Än
„³¨³¤´
ŠÁ‡¨º
°‡¨»
„Á‡¨o
µœÊÎ
µ˜µ¨Ÿ¤Á„¨º
°Ä®o
Á…o
µ„´
œž¦·
¤µ–Á¨È
„œo
°¥ (Ťn
˜o
°ŠªµŠž¨µ
Áž}
œ´Ê
œÇ) ®¤´
„š·Ê
ŠÅªo
1 ‡º
œ
…´Ê
œš¸É
5
œÎ
µž¨µš¸É
®¤´
ほo
˜µ„——ž¦³¤µ– 3-4 ´É
ªÃ¤Š Á„È
Á…o
µš¸É
¦n
¤ªµŠÅªo
Įo
˜´
ªž¨µÁ¥È
œ
…´Ê
œš¸É
6
œÎ
µž¨µÅž®¤´
„„´
œÊÎ
µ˜µ¨Ÿ¤Á„¨º
°ži
œÄœ„³¨³¤´
ŠÃ—¥„µ¦ªµŠž¨µ Áž}
œ´Ê
œÇ ¨o
ªš·Ê
ŠÅªo
œµœ 1 ‡º
œ ץčo
°´
˜¦µn
ªœ¦³®ªn
µŠ ž¨µ—»
„ : œÊÎ
µ˜µ¨ : Á„¨º
°ži
œ Áž}
œ 10 „·
脦´
¤ : 1 „·
脦´
¤ : 800 „¦´
¤ (10 : 1 : 0.8)
…´Ê
œš¸É
7
œÎ
µž¨µÅž˜µ„——ž¦³¤µ– 4-5 ´É
ªÃ¤Š Á„È
Á…o
µš¸É
¦n
¤Á¡ºÉ
°Ä®o
˜´
ªž¨µÁ¥È
œ
…´Ê
œš¸É
8
‹´
—Á¦¸
¥Šž¨µÄœ„³¨³¤´
ŠÁž}
œ´Ê
œÇ ץ˜n
¨³´Ê
œÃ¦¥œÊÎ
µ˜µ¨Ÿ¤Á„¨º
°µŠ Ç ®¤´
„š·Ê
ŠÅªo
1 ‡º
œ
…´Ê
œš¸É
9
œÎ
µž¨µ°°„˜µ„——ž¦³¤µ– 4-5 ´É
ªÃ¤Š Á„È
Á…o
µš¸É
¦n
¤Á¡ºÉ
°Ä®o
˜´
ªž¨µÁ¥È
œ
…´Ê
œš¸É
10
œÎ
µž¨µ—»
„¦o
µ¤µ˜„˜n
ŠÄ®o
ª¥Šµ¤‹´
—Än
¦¦‹»
£´
–”r
3. „µ¦«¹
„¬µ°Š‡r
ž¦³„°šµŠÁ‡¤¸
¡ºÊ
œ“µœ
:
œÎ
µ˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„š´Ê
Š°Šœ·
—š¸É
ŗo
‹µ„„µ¦Á˜¦¸
¥¤Äœ…o
° 1 ¨³
…o
° 2 ު·
Á‡¦µ³®r
°Š‡r
ž¦³„°šµŠÁ‡¤¸
×¥„µ¦Â¥„ª·
Á‡¦µ³®r
š´
Ê
ŠÄœn
ªœÁœºÊ
°Â¨³®œ´
Š—o
ª¥ª·
›¸
AOAC (1999) ŗo
„n
Ņ¤´
œÃž¦˜¸
œ ‡ªµ¤ºÊ
œ ¨³ Á™o
µ
4. „µ¦«¹
„¬µ°Š‡r
ž¦³„°…°ŠÅ…¤´
œÂ¨³„¦—Å…¤´
œ :
œÎ
µ˜´
ª°¥n
µŠž¨µ—»
„š´Ê
Š°Šœ·
—š¸É
ŗo
‹µ„„µ¦Á˜¦¸
¥¤Äœ
…o
° 1 ¨³…o
° 2 Ş„´
—Å…¤´
œ˜µ¤ª·
›¸
…°Š Bligh ¨³ Dyer (1959) ˜¦ª‹°°Š‡r
ž¦³„°…°ŠÅ…¤´
œÃ—¥Äo
Thin
Layer Chromatography/Flame Ionization Detection (TLC/FID) ¨³ª·
Á‡¦µ³®r
°Š‡r
ž¦³„°„¦—Å…¤´
œÄœ¦¼
ž…°Š
Fatty acid methyl ester (FAME) ץčo
ª·
›¸
Gas Chromatography/Flame Ionization Detection (GC-FID)
1...,324,325,326,327,328,329,330,331,332,333 335,336,337,338,339,340,341,342,343,344,...1457
Powered by FlippingBook