full2012.pdf - page 1357

7
ภาพที่ 4 กราฟแสดงความสัมพันธ์ระหว่าง % radical scavenging กับความเข้มข้นของสารสกัดจากยางสาคูและผลเถาคัน
ตารางที่ 5 ค่ า IC50 ของสารสกั ดหยาบในการต้านอนุ มูลอิสระ
µ¦„´ — IC50 (mg/mL)
แอซิ โตนของยางสาคู 2.15
เอทานอล 87.5% ของยางสาคู 1.01
แอซิ โตนของผลเถาคัน 1.16 u 10 11
เอทานอล 87.5% ของผลเถาคัน 0.63
BHT (สารมาตรฐาน) 3.80 u 10-3
จากข้อมูลที่ได้จะเห็นว่าในกรณียางสาคู สารสกัดเอทานอล 87.5% ที่ ได้จาการคน 5 ชั่วโมงให้ปริ มาณสารที่มี
ฤทธิ์ ต้านออกซิเดชันสู งกว่าสารสกัดแอซีโตน และมีองค์ประกอบที่มีกรดแอลฟาไฮดรอกซี ชัดเจน จึ งมีทั้ งฤทธิ์ ต้าน
ออกซิ เดชันและทําให้ผิวหนังลอก เหมาะที่จะนําไปศึ กษาการเป็ นส่วนผสมในเครื่องสําอาง
1357
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิ ทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555