1036
1.2 ÖćøđêøĊ
÷öêĆ
üĂ÷Š
ćÜóČ
ßÿöč
îĕóø
îĞ
ćêĆ
üĂ÷Š
ćÜĔïóČ
ßÿéÝĞ
ćîüîǰ6 ßîĉ
éǰöćìĞ
ćĔĀš
ĒĀš
Üǰēé÷îĞ
ćöćĂïìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰïé÷Š
Ă÷óČ
ßêĆ
üĂ÷Š
ćÜĔĀš
öĊ
×îćéđúĘ
ÖúÜǰđóČę
ĂĔĀš
ÿÖĆ
éÿćøÿĞ
ćÙĆ
âÝćÖóČ
ßĕéš
ñúéĊ
ǰēé÷îĞ
ćóČ
ßìĊę
ñŠ
ćîÖćøĂïĒĀš
ÜöćêĆ
éĔĀš
đðŨ
îßĉĚ
îđúĘ
ÖÖŠ
ĂîîĞ
ćĕððŦũ
î
éš
ü÷đÙøČę
ĂÜðŦũ
îđóČę
ĂĔĀš
ĕéš
×îćéìĊę
đĀöćąÿöêŠ
ĂÖćøÿÖĆ
éêŠ
Ăĕð
1.3ǰÖćøÿÖĆ
éÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïÝćÖóČ
ßÿöč
îĕóøǰĒúąÖćøìĞ
ćÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïĔĀš
đך
öך
îǰ
1. îĞ
ćñÜóČ
ßÿöč
îĕóøǰ1 Öĉ
ēúÖøĆ
öǰĒߊ
ÿÖĆ
éǰ(maceration) éš
ü÷đöìćîĂúǰ2 úĉ
êøđðŨ
îđüúćǰ3 üĆ
îĒúąĒߊ
ÿÖĆ
éǰ ǰÙøĆĚ
Üǰ
ÖćøÿÖĆ
éÿćøÝćÖÿöč
îĕóøđïČĚ
ĂÜêš
îǰÝąĕéš
ÿćøÿÖĆ
éìĊę
đðŨ
îÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïǰ(crude extract)
2. îĞ
ćÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïöćÖøĂÜéš
ü÷ñš
ć×ćüïćÜǰĒúąÖøąéćþÖøĂÜđïĂøŤ
ǰ1 đóČę
ĂÖĞ
ćÝĆ
éđýþ×ĂÜñÜóČ
ßÿöč
îĕóøĂĂÖǰ
3. îĞ
ćÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïìĞ
ćĔĀš
đך
öך
îǰēé÷øąđĀ÷êĆ
üìĞ
ćúąúć÷ĂĂÖéš
ü÷đÙøČę
ĂÜøąđĀ÷õć÷Ĕêš
ÙüćöéĆ
î (Rotary
evaporator)
4. ÿÖĆ
éÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïđöìćîĂúǰ(MeOH) ìĊę
ĕéš
ǰéš
ü÷üĉ
íĊ
ÖćøÿÖĆ
ééš
ü÷êĆ
üìĞ
ćúąúć÷ǰ(liquid-liquid extraction)ǰéš
ü÷
êĆ
üìĞ
ćúąúć÷ĕéÙúĂēøöĊ
đìîǰ(DCM) ēé÷Öćøđêĉ
öîĚĞ
ćǰ3 öĉ
úúĉ
úĉ
êøĔîÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćï MeoH 7 öĉ
úúĉ
úĉ
êøǰĒúąĔÿŠ
Ĕî
Öøü÷Ē÷ÖǰĀúĆ
ÜÝćÖîĆĚ
îđêĉ
ö DCMǰ10 öĉ
úúĉ
úĉ
êøǰĒ÷ÖÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïĂĂÖđðŨ
îǰ ǰÿŠ
üîǰ
5. îĞ
ćÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćï 2ǰÿŠ
üîǰÿŠ
üî×ĂÜ MeOHǰĒúą DCMǰìĞ
ćĔĀš
đך
öך
î×ċĚ
îǰēé÷øąđĀ÷êĆ
üìĞ
ćúąúć÷
ǰÖćøìéÿĂïùìíĉĝ
ìćÜßĊ
üõćó×ĂÜÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïĔîÿŠ
üîÿÖĆ
éǰDCM ĒúąǰMeOHǰ
2.1ǰìéÿĂïùìíĉĝ
÷Ć
ï÷ĆĚ
ÜÖćøìĞ
ćÜćî×ĂÜđĂîĕàöŤ
ĕúđóÿ
éĆ
éĒðúÜüĉ
íĊ
ÖćøìéúĂÜ×ĂÜǰKaewpiboon
et al
., 2012 [ ]ǰöĊ
×ĆĚ
îêĂîéĆ
ÜîĊĚ
1.
đêøĊ
÷öÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïìĊę
Ùüćöđך
öך
îìĊę
5 ǰöĉ
úúĉ
ÖøĆ
öêŠ
Ăöĉ
úúĉ
úĉ
êøǰúąúć÷ĔîǰDMSOǰ
2.
đêøĊ
÷öÿćøúąúć÷đĂîĕàöŤ
ǰPancreatic lipase Ùüćöđך
öך
îǰ50 öĉ
úúĉ
ÖøĆ
öêŠ
Ăöĉ
úúĉ
úĉ
êøǰĔîÿćøúąúć÷ǰ20
öĉ
úúĉ
ēöúćøŤ
ǰTris-HCl buffer pH 6.9
3.
đêĉ
öÿŠ
üîñÿöìĞ
ćðäĉ
Öĉ
øĉ
÷ćĔîǰ96 well plate éĆ
ÜîĊĚ
1. ÿćøÿÖĆ
éĀ÷ćïìĊę
Ùüćöđך
öך
î 5 öĉ
úúĉ
ÖøĆ
öêŠ
Ăöĉ
úúĉ
úĉ
êøǰǰǰðøĉ
öćêøǰ20 ĕöēÙøúĉ
êøǰ
*Ĕßš
÷ćēĂúĉ
ÿĒêì (Orlistat)ǰđðŨ
îêĆ
üÙüïÙč
öÖćøìéúĂÜđßĉ
ÜïüÖǰ(positive control)
2. ÿćøúąúć÷đĂîĕàöŤ
ǰPancreatic lipase ǰǰǰǰǰǰðøĉ
öćêøǰ20 ĕöēÙøúĉ
êø
4.
êĆĚ
ÜìĉĚ
Üĕüš
ìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
Āš
ĂÜǰđðŨ
îđüúćǰ10 îćìĊ
5.
đêĉ
öǰ
p
-nitrophenyl acetateǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰðøĉ
öćêøǰ180ǰĕöēÙøúĉ
êø
6.
ïŠ
öìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ37 ĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđðŨ
îđüúćǰ10 îćìĊ
7.
üĆ
éÙŠ
ćÖćøéĎ
éÖúČ
îĒÿÜßĂÜǰ
ȡ
-nitrophenol ìĊę
đÖĉ
é×ċĚ
îǰìĊę
Ùüćö÷ćüÙúČę
îǰ410 îćēîđöêø
8.
îĞ
ćÙŠ
ćìĊę
ĕéš
ĕðÙĞ
ćîüèĀćÙŠ
ćǰđðĂøŤ
đàîêŤ
÷Ć
ï÷ĆĚ
ÜđĂîĕàöŤ
ǰ(% of Enzyme inhibition) éĆ
ÜÿöÖćøìĊę
1
% of enzyme inhibition = [E – T/E] × 100ǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰǰÿöÖćøìĊę
ǰ1
đöČę
ĂǰǰǰE = ÙŠ
ćÖćøéĎ
éÖúČ
îĒÿÜ×ĂÜðäĉ
Öĉ
øĉ
÷ćìĊę
ĕöŠ
öĊ
ÿćøÿÖĆ
é
T = ÙŠ
ćÖćøéĎ
éÖúČ
îĒÿÜ×ĂÜðäĉ
Öĉ
øĉ
÷ćìĊę
öĊ
ÿćøÿÖĆ
é
