เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 18 2551 - page 64

-65-
การวิเคราะห ธาตุสำหรั บธาตุ K และ Cl เชิงปริมาณในขาว จากศูนยวิจัยขาวพั ทลุง
ดวยเทคนิครังสีเอกซเรยฟลูออเรสเซนซแบบกระจายพลังงาน (EDXRF)
Quantitative analysis of K and Cl elements in rice from Phatthalung Rice
Research Center by Energy Dispersive X-ray Fluorescent Technique (EDXRF)
เพชรพงศ สุทธิพงศ1, ธวัฒนชัย เทพนวล2*
Phatphong Sootthiphong1 , Thawatchai Tepnual2*
บทคัดยอ
งานวิ จัยครั้ งนี้ไดทำการวิ เคราะหหาปริมาณธาตุ KและCl ในขาวกลอง และขาวขาว ในแตละ
สายพันธุที่ เก็บมาจากศูนย วิจั ยข าวพัทลุงดวยเทคนิคเอกซเรย ฟลูออเรสเซนซ แบบกระจายพลั งงาน
(EDXRF) สายพันธุ ขาวที่นำมาวิเคราะหมี อยูหลากหลายสายพันธุมีทั้ งสายพั นธุพื้นเมือง และสายพันธุ
เศรษฐกิจของไทย ในงานวิจัยนี้ไดเลื อกมาจำนวน 11 สายพันธุ ไดแก พันธุลูกแดงปตตานี,พันธุเข็ มทอง
พัทลุ ง, พั นธุเล็ บนกป ตตานี , พั นธุสั งข หยดพั ทลุง, พั นธุ หอมดอกมะลิ105 ,พั นธุ นางพญา132,
พันธุ หอมจันทร, พั นธุ ไขมดริ้น, พั นธุ หัวนา, พั นธุ แกนจันทร และ พันธุ เฉี้ยงพั ทลุง จากการศึกษา
พบว าปริมาณธาตุ K ในขาวกลองและข าวขาวมี สัดสวนต างกั นอยางมีนัยสำคั ญประมาณ 2:1 และ
ในปริ มาณธาตุ Cl ในขาวกลองและข าวขาว มีสั ดสวนไม ตางกันเทาไร นอกจากนี้ยังพบวา ขาวกลอง
พันธุ สังข หยดพัทลุงและพั นธุหอมดอกมะลิ 105 มีปริมาณธาตุ K มากที่ สุด คือ 2.64±0.09 wt% และ
2.63±0.02 wt% ตามลำดับ ขณะที่ ขาวขาวพันธุเข็มทองพัทลุงและพันธุหอมดอกมะลิ 105 มีปริมาณธาตุ
K มากที่สุด คือ 1.86±0.1 wt% และ 1.32±0.19 wt% ตามลำดับ ในกรณีวิ เคราะหปริมาณธาตุ Cl พบวามี
Cl บรรจุอยูมากที่ สุดในทั้ง 2 สายพันธุที่เหมื อนกันทั้งขาวกลองและข าวขาว คือ สายพันธุเข็ มทองพัทลุ ง
และสายพันธุหอมดอกมะลิ 105 โดยข าวกลองมีปริ มาณ Cl เทากั บ 4270.084±102.574 ppm และ
4150.502±175.179 ppm และขาวขาว เท ากับ 4023.368±224.007 ppm และ 3951.013±38.445 ppm
ตามลำดับ
คำสำคัญ : รังสีเอกซ เรยฟลูออเรสเซนซแบบกระจายพลั งงาน (EDXRF), ขาวกลอง, ขาวขาว, สายพั นธุขาว
1นิสิตบัณฑิตศึกษา ภาควิชาฟสิ กส คณะวิทยาศาสตร มหาวิทยาลัยทักษิณ สงขลา 90000
2*อาจารยประจำภาควิชาฟสิ กส คณะวิทยาศาสตร มหาวิทยาลัยทักษิณ พัทลุง โทรศัพท/โทรสาร : 074-693924
P4