เอกสารการประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 2552 - page 1341

„µ¦ž¦³»
¤ª·
µ„µ¦Â¨³Áœ°Ÿ¨Šµœª·
‹´
¥¤®µª·
š¥µ¨´
¥š´
„¬·
– ‡¦´Ê
Šš¸É
19 ž¦³‹Î
µže
2552
3000 ‡n
µ‡ªµ¤¨³Á°¸
¥— ±0.01 g Á‡¦ºÉ
°Šª´
—‡ªµ¤Á¦È
ª¨¤ ¥¸É
®o
° DIGICON ¦»n
œ DA-45 ‡ªµ¤¨³Á°¸
¥— ±0.01 m/s ®µ‡n
µ
‡ªµ¤ºÊ
œ…°Šª´
—»
‹µ„˜¼o
°Å¢¢j
µ (hot air oven) Á‡¦ºÉ
°ŠÁª°¦r
Áœ¸
¥‡µ¦r
¨·
žÁž°¦r
‡ªµ¤¨³Á°¸
¥—
r
0.05 mm ¨³Á‡¦ºÉ
°Šª´
—
‡n
µª°Á˜°¦r
°„š·
ª·
˜¸Ê
¥¸É
®o
° Novasina ¦»n
œ Thermoconstanter
3
3
3
Blower
Electric heating
Control
unit
Air outlet
Perspex glass
Solar collector
Recycle
Air
Drying
¦¼
žš¸É
1 ¦µ¥¨³Á°¸
¥—…°ŠÁ‡¦ºÉ
°Š°Â®o
Š„»o
ŠÂ¡¨´
ŠŠµœ‡ªµ¤¦o
°œ¦n
ª¤
(¨¤¦o
°œ Š°µš·
˜¥r
¨³¦´
Š¸
°·
œ¢¦µÁ¦—)
ª·
›¸
„µ¦š—¨°Š n
ŠÁž}
œ 4 n
ªœ
n
ªœš¸É
1 „µ¦Á˜¦¸
¥¤„»o
Š»
„ ×¥˜o
¤„»o
ŠÄœœÊÎ
µÁ„¨º
°‡ªµ¤Á…o
¤…o
œ 3% ×¥œÊÎ
µ®œ´
„ œµœ 5-7 œµš¸
°»
–®£¼
¤·
100
q
C
n
ªœš¸É
2 „µ¦š—¨°Š°Â®o
Š„»o
Š
œÎ
µ„»o
Š»
„¤µšÎ
µ„µ¦š—¨°Š°Â®o
Š ×¥¤¸
£µª³—´
Šœ¸Ê
- £µª³š¸É
1 °Â®o
ŠÂ°»
–®£¼
¤·
‡Šš¸É
—o
ª¥¦´
Š¸
°·
œ¢¦µÁ¦— ×¥°Â®o
Š 5 ™µ— čo
„»o
Š 10 kg „Î
µ®œ—°»
–®£¼
¤·
°Â®o
Š 70, 80 ¨³ 90
Ñ
C čo
„Î
µ¨´
Š…°Š¦´
Š¸
°·
œ¢¦µÁ¦— 1,000 W
- £µª³š¸É
2 °Â®o
Š—o
ª¥¨¤¦o
°œ¦n
ª¤„´
°·
œ¢¦µÁ¦— 1000 W °»
–®£¼
¤·
°Š…´Ê
œ ×¥°Â®o
Š 5 ™µ— čo
„»o
Š 10
kg „Î
µ®œ—°»
–®£¼
¤·
°Â®o
Š 90
Ñ
C Áž}
œÁª¨µ 20 ¨³ 25 œµš¸
Ĝn
ªŠÂ¦„ ‹µ„œ´Ê
œ¨—°»
–®£¼
¤·
„µ¦°Â®o
ŠÁž}
œ 70
Ñ
C čo
‡ªµ¤Á¦È
ª¨¤ÁŒ¨¸É
¥š¸É
čo
Ĝ„µ¦°Â®o
Š 1.0
r
0.2 m/s „¦³Âžj
°œ„¨´
…°Š°µ„µ«°Â®o
Š 95%
n
ªœš¸É
3 ¦¦‹»
„»o
ŠÂ®o
Šš¸É
Ÿn
µœ„µ¦°Â®o
Šš¸É
£µª³š¸É
1 ¨³ 2 Ĝ™»
Š Nylon/LLDPE ¨³ Polypropylene š¸É
£µª³
ž„˜·
×¥Á„È
¦´
„¬µš¸É
°»
–®£¼
¤·
®o
°Š
n
ªœš¸É
4 ª·
Á‡¦µ³®r
‡»
–£µ¡…°Š„»o
ŠÂ®o
Š ŗo
„n
‡ªµ¤ºÊ
œ ¸
‡n
µª°¦r
Á˜°¦r
°„˜·
ª·
˜¸Ê
ž¦·
¤µ–‹»
¨·
š¦¸
¥r
š´Ê
Š®¤— ¨³¥¸
˜r
¨³¦µ
„µ¦š—°‡»
–£µ¡…°Š„»o
ŠÂ®o
Š
- ¸
(Color)
œÎ
µ„»o
Š¤µž°„Áž¨º
°„ ª´
—¸
ץčo
Á‡¦ºÉ
°Šª´
—¸
°µ®µ¦ (Juki, ¦»n
œ JP7100p, Tokyo, Japan) ˜µ¤¦³ CIELAB (˜´
ª
ž¦ L*, a*, b*) ×¥š¸É
‡n
µ L*, a* ¨³ b* ‡º
° ‡n
µ‡ªµ¤ªn
µŠ ¸
—Š ¨³¸
Á®¨º
°Š ˜µ¤¨Î
µ—´
 ץĜŠµœª·
‹´
¥œ¸Ê
ŗo
čo
˜´
ª°¥n
µŠÁ¦·É
¤˜o
œÁž}
œ˜´
ª°¥n
µŠ¤µ˜¦“µœ
- ‡n
µª°Á˜°¦r
°‡˜·
ª·
˜¸Ê
(water activity, a
w
) [8]
1...,1331,1332,1333,1334,1335,1336,1337,1338,1339,1340 1342,1343,1344,1345,1346,1347,1348,1349,1350,1351,...1457
Powered by FlippingBook