1032
Keywords:
Vegetable, Health care, Kong-hra District Phatthalung Province
1
³ª·
¥µ«µ¦r
¤®µª·
¥µ¨´
¥´
¬·
ª·
¥µÁ
¡´
¨»
Lecturer, Department of Biological Science and Environment, Faculty of Science, Thaksin University,
Phatthalung, 93110.
* Corresponding author : æ«´
¡r
/浦 0 7469 3992 #. 2256 E-mail :
2
³µ¦´
µ¦·É
廬o
°¤ ¤®µª·
¥µ¨´
¥
¨µ¦·
¦r
ª·
¥µÁ
®µÄ®n
Ph.D. (Environment Management), Assistant Professor, Faculty of Environmental Management, Prince of Songkla
University
Î
µ
´
¡ºÊ
o
µ´
´
¤Å¥Á}
·É
³o
°Ä®o
Á®È
¹
£¼
¤·
{
µµ¦Äo
¸
ª·
¸É
°¨o
°´
¦¦¤µ·
°
¤»
´r
´Ê
Ân
æµµ¨ °r
ªµ¤¦¼o
Á¸É
¥ª´
µ¦Äo
¦³Ã¥r
µ´
¡ºÊ
o
µÅo
¤¸
µ¦´É
¤Â¨³n
µ¥°¤µ¼n
¦»n
¨¼
¦»n
®¨µ ¦µÁn
µ¸É
»
¤¥´
Î
µÁ·
¸
ª·
µ¤Â¸É
Î
µÁ·
¤µ´Ê
Ân
°¸
(ª·
¼
¦¥r
{
µ»
¨, 2540) ¹É
¤¸
»
n
µ
´Ê
ÄÁ·
£¼
¤·
{
µ »
n
µÄÂn
°¡´
µµ¦µ¦³ª´
·
«µ¦r
¨³¡´
µµ¦µª´
¦¦¤Ä°¸
n
°ÁºÉ
°¹
{
»
´
¼n
°µ °µ¸Ê
µ
°´
¡ºÊ
o
µµ·
¥´
¦»
n
µn
°ª·
¸
¸
ª·
°Å¥ÄÂn
¨³¡ºÊ
¸É
´
Á}
¤¦°
°¦¦¡ Á}
¨Â®n
µ¦Á¦¸
¥¦¼o
´
Á Î
µ Î
µ¤µÄo
¸É
¤¸
»
n
µÅ¤n
Á¡¸
¥»
£µ¡°µ¤´
¥
Án
µ´Ê
¥´
¤¸
»
n
µµ·
Áª«¸É
¤¸
°·
·
¡¨n
°ª·
¸
¸
ª·
¸
É
åĥ¹
¸
ª·
µ«µµ ¡·
¸
¦¦¤ ¨³¦³Á¡¸
Ân
¨³o
°·É
(¦¤ª·
µµ¦Á¬¦, 2551) °r
ªµ¤¦¼o
Á¸É
¥ª´
¦³·
Áª« ¡º
´
¤»
Å¡¦ ¨³µ¦´
µ¦¦´
¡¥µ¦¦¦¤µ·
¨³·É
廬o
°¤
°¨»n
¤n
µ Ç ¨o
ªÂ¨o
ªÂn
¤¸
n
µ¤®µ«µ¨n
°µ¦¡´
µ°»
µ®¦¦¤ Ã¥Á¡µ³°¥n
µ¥·É
°»
µ®¦¦¤¥µ °»
µ®¦¦¤°µ®µ¦ ¨³ÁÃ襸
¸
ª£µ¡n
°ÅÄ°µ (¥« ´
¤´
·
, 2547)
´
´Ê
´
¡ºÊ
o
µ¹
Á}
°¸
®¹É
£¼
¤·
{
µÅ¥¸É
Åo
Áµ³Âª®µ¡º
´
¸É
¤¸
µ¤¦¦¤µ·
Äo
°·É
°Ân
¨³£µÂn
¨³»
¤Î
µ¤µÁ}
°µ®µ¦ ¹É
Ťn
Á¡¸
¥Ân
³¤¸
»
n
µµÃ£µµ¦Ân
¥´
Įo
¦¦¡»
µ¥µ°¸
o
ª¥ ¨³¸É
Î
µ´
º
°´
¡ºÊ
o
µ¤¸
·É
Ág
°µµ¦Á¤¸
o
°¥¤µ®¦º
°ÂŤn
¤¸
Á¨¥Á¡¦µ³Á·
µ¦¦¤µ·
Á}
n
ªÄ®n
(n
µ
µ¤µ¡¬r
, 2548) Ân
Ä{
»
´
Á}
¸É
n
µÁ¸
¥µ¥ªn
µ´
¡ºÊ
o
µÎ
µ¨´
¤¸
ªµ¤Î
µ´
¨o
°¥¨ ÁºÉ
°µ¥»
¤´
¥¸É
Á¨¸É
¥Å ¡§·
¦¦¤µ¦¦·
ã ¨³¦³
°´
¤Á¨¸É
¥Â¨Åµª·
¸
¨³£¼
¤·
{
µ´Ê
Á·
¤ Ân
°Î
µÁ£°®¦µ
¹É
Á}
¡ºÊ
¸É
®n
®¹É
Ä´
®ª´
¡´
¨»
¤¸
£µ¡µ£¼
¤·
¦³Á«·
£¼
Á
µn
¨Ä®o
¥´
¤¸
ªµ¤°»
¤¤¼
¦r
° i
µÅ¤o
¹
Î
µÄ®o
¤¸
ªµ¤®¨µ®¨µ¥
°·
°´
¡ºÊ
o
µ¸É
¤µµi
µ µªo
µÄ¡ºÊ
¸É
¤¸
ªµ¤µ¤µ¦Äµ¦Äo
Á·
¨³
ª·
¸
µ¦¸É
³Î
µ¦´
¡¥µ¦¸É
°»
¤¤¼
¦r
Äo
°·É
¤µ¦´
¦³µ¹É
缃
°¤Ã¥´
µ¦¼
¨»
£µ¡ °µ·
Án
µ¦Î
µ´
¡ºÊ
o
µ¤µÄn
ĹÉ
¸É
·
¥¤Ä»
¤ Åo
Ân
Âo
¤ ÂŨµ ³·
ÂÁÈ
µ¦Î
µ´
¡ºÊ
o
µ¤µ
Á}
´
Á¦ºÉ
°Á¸
¥¦´
¦³µ¼n
´
ÊÎ
µ¡¦·
Á}
o
°µ¸Ê
Ä¡ºÊ
¸É
°Î
µÁ£°®¦µ¥´
¤¸
µ¦¦ª¤¨»n
¤»
¨¸É
¥´
Á¨È
Á®È
¹
ªµ¤Î
µ´
°´
¡ºÊ
o
µÂ¨³·
ªn
µÄ°µo
µÅ¤n
¤¸
µ¦n
Á¦·
¤Â¨³Á¥Â¡¦n
ªµ¤¦¼o
Á¦ºÉ
°´
¡ºÊ
o
µ·É
¸É
¤¸
»
n
µÁ®¨n
µ¸Ê
È
¥n
°¤¼
®µ¥ÅÄ»
¤ ¹
Åo
´
µÁ«µ¨·
´
¹Ê
Ä¡ºÊ
¸É
缃
°µo
°µ¦¸É
³Ä®o
Á¥µª
µªo
µ ¦n
ª¤´
°»
¦´
¬r
¨³¢g
¢¼
´
¡ºÊ
o
µÄ¡ºÊ
¸É
°Á° °´
倨o
Á®È
¹
»
n
µ
°´
¡ºÊ
o
µ¸É
¤¸
°¥¼n
Ä
»
¤ ( ®¦o
°®ªµ ª´
¦·
¦Ã£, (´
¤£µ¬r
) 3 ´
¥µ¥ 2552)