928
êćøćÜìĊę
2 ĂÜÙŤ
ðøąÖĂï×ĂÜîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öîĚĞ
ćöĆ
îĒúąîĚĞ
ćöąóøš
ćüüĉ
đÙøćąĀŤ
éš
ü÷đÙøČę
ĂÜ High Performance Liquid
Chromatography (HPLC) Ēúąüĉ
đÙøćąĀŤ
îĚĞ
ćêćúìĆĚ
ÜĀöééš
ü÷üĉ
íĊ
Anthrone Method
ĂÜÙŤ
ðøąÖĂï
îĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öîĚĞ
ćöĆ
î
îĚĞ
ćöąóøš
ćü
îĚĞ
ćêćúìĆĚ
ÜĀöé (g/L)
îĚĞ
ćêćúēöđúÖč
úđéĊę
֟ (Monosaccharide)
ÖúĎ
ēÙÿ (g/L)
ôøĆ
Öēìÿ (g/L)
îĚĞ
ćêćúēöđúÖč
úÙĎŠ
(Disaccharides)
àĎ
ēÙøÿ (g/L)
ÙüćöđðŨ
îÖøé-éŠ
ćÜ
53.93
3.13
5.02
1.73
5.36
74.08
6.69
9.74
7.32
5.22
ēé÷ìĆę
üĕðÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷ÿćöćøëñúĉ
êĕéš
ÝćÖĒĀúŠ
ÜĂćĀćøìĊę
öĊ
ÙćøŤ
ïĂîđðŨ
îĂÜÙŤ
ðøąÖĂïĀúĆ
Ö đߊ
î
îĚĞ
ćöąóøš
ćü îĚĞ
ćìĉĚ
ÜÝćÖÖćøĒðøøĎ
ðĂćĀćø ÖćÖîĚĞ
ćêćú îĚĞ
ćñúĕöš
đðúČ
ĂÖך
ćü ôćÜך
ćüÿćúĊ
đăöĉ
đàúúĎ
ēúÿÝćÖîĚĞ
ćđÿĊ
÷ÖćøĀöĆ
Ö
ÿč
øć[2] ĒúąîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öîĚĞ
ćöĆ
îđðŨ
îüĆ
ÿéč
ĀúČ
ĂìĉĚ
ÜìćÜđÖþêø àċ
ę
ÜðøąÖĂïéš
ü÷îĚĞ
ćêćúàċ
ę
ÜÿćöćøëĔßš
đðŨ
îĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂî
ĔîÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷ĕéš
ñú×ĂÜĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîñÿöêŠ
ĂÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷
Öćøýċ
ÖþćĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîñÿöøąĀüŠ
ćÜîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öîĚĞ
ćöĆ
îĒúąîĚĞ
ćöąóøš
ćüđóČę
ĂĔßš
đðŨ
îĒĀúŠ
ÜĂćĀćøìĊę
ÿĞ
ćÙĆ
â
ĔîÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿéš
ü÷đßČĚ
Ă
Acetobacterxylinum
TISTR 086 ēé÷ïŠ
öìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
30 ĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿ đðŨ
îđüúć 10 üĆ
î
îĆĚ
îóïüŠ
ć ÖćøĔßš
ĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîñÿöéĆ
ÜÖúŠ
ćüÿćöćøëñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷ĕéš
Ĕîðøĉ
öćèìĊę
ĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
î éĆ
ÜõćóìĊę
1
óïüŠ
ć P100 ÿćöćøëđàúúĎ
ēúÿĕéš
3.54±0.35 ÖøĆ
öêŠ
Ăúĉ
êø öĊ
ÙŠ
ćñúĕéš
đìŠ
ćÖĆ
ï 0.0704±0.008 ÖøĆ
öđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷
êŠ
ĂÖøĆ
ö×ĂÜîĚĞ
ćêćú ĒúąđöČę
ĂúéÿĆ
éÿŠ
üîîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öĒúš
üìéĒìîéš
ü÷îĚĞ
ćöąóøš
ćüóïüŠ
ć Öćøđóĉę
öÿĆ
éÿŠ
üî×ĂÜîĚĞ
ć
öąóøš
ćüìĞ
ćĔĀš
ñúñúĉ
ê×ĂÜđàúúĎ
ēúÿđóĉ
ę
ö×ċĚ
î ēé÷ P50 ĔĀš
ñúñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÿĎ
Üÿč
éìĊę
4.70±0.22 ÖøĆ
öêŠ
Ăúĉ
êø öĊ
ÙŠ
ćñúĕéš
đìŠ
ćÖĆ
ï
0.0743±0.001 ÖøĆ
öđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷êŠ
ĂÖøĆ
ö×ĂÜîĚĞ
ćêćú ìĆĚ
ÜîĊĚ
ÝćÖêćøćÜìĊę
1 ÝąđĀĘ
îüŠ
ćîĚĞ
ćöąóøš
ćüöĊ
îĚĞ
ćêćúàĎ
ēÙøÿ
đðŨ
îĂÜÙŤ
ðøąÖĂïöćÖÖüŠ
ćîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öðøąöćè 4 đìŠ
ć[1] óïüŠ
ćîĚĞ
ćêćúàĎ
ēÙøÿđðŨ
îĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîÿĞ
ćĀøĆ
ïÖćøđóĉę
ö
ñúñúĉ
êĔîÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿēé÷ĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîđðŨ
îÿĉę
ÜÝĞ
ćđðŨ
îĔîÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷
ñú×ĂÜĂćĀćøđÿøĉ
öêŠ
ĂĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîñÿöêŠ
ĂÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖĒïÙìĊ
đøĊ
÷
đóČę
ĂđðŨ
îÖćøđóĉę
öñúñúĉ
ê×ĂÜđàúúĎ
ēúÿÝċ
Üĕéš
ýċ
ÖþćÖćøđêĉ
öĂćĀćøđÿøĉ
ö ĕéš
ĒÖŠ
MgSO
4
.7H
2
O, (NH
4
)
2
SO
4
, Ethanol
Ùüćöđך
öך
îøš
Ă÷úą 95 ĒúąàĎ
ēÙÿøŠ
üöÖĆ
ïĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîñÿö×ĂÜîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öîĚĞ
ćöĆ
îÖĆ
ïîĚĞ
ćöąóøš
ćüóïüŠ
ć Öćøđêĉ
ö
ĒĀúŠ
ÜĂćĀćøđÿøĉ
öúÜĕðìč
Öė ĂĆ
êøćÿŠ
üîÖćøñÿö×ĂÜîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öĒúąîĚĞ
ćöąóøš
ćüîĆĚ
î ÿćöćøëñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿĕéš
đóĉę
ö×ċĚ
îðøąöćèøš
Ă÷úą20 éĆ
ÜõćóìĊ
ę
1 đߊ
î ìĊę
ĂĆ
êøćÿŠ
üî 50:50 ×ĂÜîĚĞ
ćÙĆĚ
îÝćÖ÷ĂéðćúŤ
öĒúąîĚĞ
ćöąóøš
ćü(P50) ÿćöćøë
ñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿĕéš
4.70±0.22 ÖøĆ
öêŠ
Ăúĉ
êøĒúąđöČę
Ăđêĉ
öĂćĀćøđÿøĉ
öúÜĕð (NP50) ìĞ
ćĔĀš
ĒïÙìĊ
đøĊ
÷ÿćöćøëñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿĕéš
đóĉę
ö×ċĚ
îđðŨ
î 4.97±0.06 ÖøĆ
öêŠ
Ăúĉ
êø öĊ
ÙŠ
ćñúĕéš
đìŠ
ćÖĆ
ï 0.0480±0.001 ÖøĆ
öĒïÙìĊ
đøĊ
÷đàúúĎ
ēúÿêŠ
ĂÖøĆ
öîĚĞ
ćêćú ĒÿéÜüŠ
ćÖćø
đêĉ
öĒĂöēöđîĊ
÷öàĆ
úđôê àĎ
ēÙøÿ đĂìćîĂú ĒúąĒöÖîĊ
đàĊ
÷ö đăðêąĕăđéøêÝąĔĀš
ñúñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿđóĉę
ö×ċĚ
î ìĆĚ
ÜîĊĚ
ÿøč
ðĕéš
üŠ
ć
ĒĀúŠ
ÜĕîēêøđÝî ĒĀúŠ
ÜÙćøŤ
ïĂîĒúąĒĀúŠ
ÜĒöÖîĊ
đàĊ
÷öݹߊ
ü÷ĔĀš
đàúúŤ
đÝøĉ
âđêĉ
ïēêĒúąÿŠ
Üđÿøĉ
öÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿĕéš
éĊ
[8]îĂÖÝćÖîĆĚ
î÷Ć
ÜĒÿéÜĔĀš
đĀĘ
îüŠ
ćĕîēêøđÝîöĊ
ïìïćìÿĞ
ćÙĆ
âĒúąÙüøÝąîĞ
ćöćóĉ
ÝćøèćđóČę
Ăđóĉę
öðøąÿĉ
ìíĉ
õćó×ĂÜ
ÖøąïüîÖćøñúĉ
êđàúúĎ
ēúÿÝćÖđßČĚ
ĂĔîÖúčŠ
ö
Acetobacter
[8],[9].
