full2010.pdf - page 1547

1509
P58
„µ¦¤¸ nªœ¦nª¤ °ŠŸ¼o —¼Â¨Äœ„µ¦‹´—„µ¦—oµœ°µ®µ¦ °ŠŸ¼o ¼Š°µ¥»¤» ¨·¤š¸ÉÁž}œÁµ®ªµœ
Caregivers’ Participation in Dietary Management of Muslim Elderly With Diabetes
ศิริวรรณ พิริยคุณธร1* และวัลลภา ทุงปรือ 2
Siriwan Piriyakoontorn1* and Wanlapa Thungprau2
š‡´ —¥n°
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงคเพื่อศึกษาระดับการมีสวนรวมของผูดูแลในการจัดการดานอาหารของผูสูงอายุมุสลิมที่เปน
เบาหวาน กลุมตัวอยางจํานวน 105 คน คัดเลือกมารอยละ 10 จากผู ดูแลหลักของผูสูงอายุมุสลิมที่เป นเบาหวานชนิดที่ 2 ในเขต
อํ าเภอเมือง จังหวั ดสตูล เก็บขอมูลโดยใชแบบสอบถาม 2 ชุดคือ 1) ขอมู ลสวนบุคคล และ 2) แบบสอบถามการมีสวนรวมของ
ผู ดูแลในการจัดการดานอาหารของผูสูงอายุมุสลิมที่เป นเบาหวาน แบบสอบถามชุดที่ 2 ไดรับการตรวจสอบความตรงเชิ งเนื้อหา
โดยผูทรงคุ ณวุฒิ 3 ทาน และหาความเที่ยง โดยสัมประสิ ทธอัลฟา ของครอนบาค (Cronbach’s alpha coefficients) ได
เท ากับ 0.98 วิเคราะหขอมูลโดยการแจกแจงความถี่ รอยละ คาเฉลี่ย และสวนเบี่ ยงเบนมาตรฐาน
ผลการศึกษามีดังนี้ การมีสวนรวมของผูดูแลในการจัดการดานอาหารของผูสูงอายุมุสลิมที่เปนเบาหวานโดยรวมอยูใน
ระดับปานกลาง ( X = 1.89, SD = 0.66) เมื่อพิจารณาตามขั้ นตอน พบวา การมีสวนรวม ในขั้นตอนการปฏิ บัติกิจกรรมดูแลอยู
ในระดั บสูง ( X = 2.11, SD = 0.62) สวนขั้ นตอนการประเมินปญหา และความตองการ ( X = 1.82, SD = 0.68) การ
ตัดสินใจวางแผนการดูแล ( X = 1.90, SD = 0.63) และการประเมินผลการดู แล ( X = 1.74, SD = 0.73) อยูในระดั บปานกลาง
ผลการวิจัยสามารถนําไปเปนขอมูลในการวางแผนเพื่อพัฒนาการมีสวนรวมของผูดูแลในการจัดการดานอาหารของ
ผู สูงอายุมุสลิมที่เปนเบาหวาน เพื่อใหผูดูแลเขาไปมีสวนรวมไดตรงความตองการ ของผู สูงอายุ และทําใหประชากร
กลุมนี้สามารถควบคุมอาหารไดอยางมีประสิทธิภาพ
‡ÎµÎµ‡´ : การมีสวนรวมของผูดูแล
1 ผูชวยศาสตราจารย คณะพยาบาลศสตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร สงขลา 90112
* Corresponding author: E-mail: Siriwan. p @psu. ac. th.
2 นิ สิตปริญญาโท สาขาพยาบาลศาสตร (การพยาบาลเวชปฎิ บัติชุมชน) มหาวิ ทยาลัยสงขลานครินทร สงขลา 90112
Master of Nursing Science (Community Nurse Practitioner) Songklanakarin University,90112