full2010.pdf - page 1558

1520
โรคเบาหวานในญาติสายตรง (พอแม พี่ หรือน อง) เปนปจจัยเสี่ยงที่สงผลใหเกิดภาวการณมีน้ํ าตาลในเลือดสูง เกิด
โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคแทรกซ อนอื่น ๆ ตามมา
การวิเคราะหชุมชน การใชทุนทางสั งคมในการจัดการและสรางรูปแบบของการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการ
บริโภคอาหาร เพื่อปองกันการเกิดโรคเบาหวานในกลุมเสี่ยงที่มีภาวะน้ําตาลในเลือดสู ง (FBS 100 – 125 mg%) เปน
สิ่งสําคัญและเปนจุดเริ่ มตนที่จะสามารถชะลอการเกิ ดโรคเบาหวาน และสามารถลดการเกิดโรคหลอดเลื อดหัวใจ
โรคหลอดเลือดสมอง ซึ่ งเปนโรคที่มีอัตราการเสียชีวิตสูง เป นการลดภาระคาใช จายทางสุขภาพ รวมทั้ งการเพิ่ม
คุณภาพชีวิตอยางมีคุณภาพอีกดวย
ดังนั้นการบํ าบัดภาวะน้ําตาลในเลือดสูงผิดปกติระยะก อนเปนเบาหวาน โดยวิธีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
การบริโภค เปนการบําบั ดเพื่อลดปจจั ยเสี่ยงและลดความสู ญเสียทางเศรษฐกิ จจากการรักษาพยาบาลโรคเรื้อรั ง ซึ่ง
กลุมเปาหมายสามารถเลือกปฏิบัติไดในชีวิตประจําวั น โดยการปรับเปลี่ยนวิ ถีชีวิต สามารถป องกันไดตั้งแตระยะ
เริ่มตน เป นการบําบัดโดยไมตองอาศัยยาและเปนบทบาทที่พยาบาลเวชปฏิ บัติสามารถทําได โดยอิสระ ผูทํ าการศึกษา
จึงไดพัฒนารูปแบบการปรับเปลี่ยนพฤติ กรรมการบริโภคเพื่อปองกันโรคเบาหวาน ในกลุมเสี่ยงที่มีภาวะน้ําตาลใน
เลือดสู งขึ้น
°» ž„¦–r¨³ª·›¸„µ¦
เปนการศึกษานํารอง ใชวิธีวิจัยแบบกึ่ งทดลองศึกษาในกลุมเดียว โดยประเมินผลลั พธกอนและหลังเข ารวม
วิ จัย (one-group experimental, pre-post test design) กลุมเปาหมายเปนประชากรที่มีระดับน้ําตาลในเลื อดที่สูง
ผิดปกติ ที่มีระดับน้ําตาลในเลือดหลั งงดอาหาร 8 – 14 ชั่วโมง ระหวาง 100 – 125 mg% จํานวน 10 คน ทุกคนสมัคร
ใจเขารวมโครงการ จนครบ 6 สัปดาห ในการศึกษาครั้ งนี้ผูเขารวมโครงการ เปนผูใหญ อายุ 34 ป ขึ้นไป ทั้งเพศชาย
เพศหญิง ในชุมชนบานวังหลุมภี หมูที่ 5 ตําบลตลาดไชยา อําเภอไชยา จังหวั ดสุราษฎรธานี เขารวมโครงการดวย
ความสมั ครใจ ได รับการชี้แจงวั ตถุประสงคและพิทั กษ สิทธิ ในการเขารวมการศึ กษา หลังคั ดกรองภาวะเสี่ ยง
โรคเบาหวาน ทุ กรายไดรับการวินิจฉั ยภาวะน้ําตาลในเลื อดสูงผิดปกติ ระยะกอนเปนเบาหวาน และไดรับการบําบั ด
จนครบ 6 สั ปดาห
เครื่องมื อที่ใชในการเก็ บขอมูล ประกอบดวย แบบบันทึกขอมูลสวนบุ คคลและพฤติกรรมสุขภาพ แบบ
บันทึกปริมาณอาหารที่ รับประทาน โดยบันทึก 3 วันในรอบสัปดาห ใหเลือกบันทึกในวั นธรรมดา 2 วัน และวันหยุด
1 วั น คูมือการบันทึ กรายการอาหารที่รับประทานใน 3 วัน คูมือการปรั บเปลี่ยนพฤติกรรมการบริ โภคอาหารเพื่อ
ป องกันโรคเบาหวานในกลุมเสี่ ยงที่มีภาวะน้ํ าตาลในเลือดสูง และเครื่องมือที่ใชในการตรวจรางกาย ไดแก เครื่องชั่ง
น้ํ าหนัก สายวัด เครื่องเจาะน้ําตาลในเลือดระบบดิจิตอลแบบพกพา (portable glucose meter) ระบบ biosensor ใช
capillary blood glucose เครื่ องมือที่ใชในการดําเนินการวิจัยได ผานการตรวจสอบจากผูทรงคุณวุ ฒิ 4 ท าน คือ แพทย
2 ทาน พยาบาลวิชาชีพ 2 ทาน มีการปรั บแกไขกอนนําไปใชจริ งในการเก็บขอมูลและดําเนินการปรับเปลี่ ยนการ
บริโภคอาหาร