810
đĂÖÿćøĂš
ćÜĂĉ
Ü
[1] đìóǰđóĊ
÷öąúĆ
ÜǰĒúąÝĉ
îêîćǰÿîćößĆ
÷ÿÖč
ú. (2555).
Öćøýċ
ÖþćÙüćöêš
ĂÜÖćøöą×ćöđðøĊĚ
÷üđóČę
ĂÖćøĒðøøĎ
ðĒúąÖćøóĆ
çîć
đìÙîĉ
Ùüĉ
íĊ
ÖćøǰêŠ
Ă÷ĂéìĊę
öĊ
ðøąÿĉ
ìíĉ
õćóēé÷ÖćøöĊ
ÿŠ
üîøŠ
üö×ĂÜÖúčŠ
öđÖþêøÖøïš
ćîđĀöČ
ĂÜĒïŠ
ÜĒúąïš
ćî×ĊĚ
îćÙǰêĞ
ćïú
üĆ
ÜïćúǰĂĞ
ćđõĂĀúŠ
öđÖŠ
ćǰÝĆ
ÜĀüĆ
éđóßøïĎ
øèŤ
. 54ǰî.
[2] Ăîč
üĆ
êøǰĒÝš
ÜßĆ
é. (2547). ÖćøóĆ
çîćñúĉ
êõĆ
èæŤ
öą×ćöĒñŠ
î.
ÖćøóĆ
çîćÙč
èõćóñúĉ
êõĆ
èæŤ
ǰēÙøÜÖćøÙüćöøŠ
üööČ
Ăǰǰ
öÖ -í Ö ÿ ǰðŘ
ïĆ
âßĊ
ǰ2547
, 82-87ǰî Öøč
ÜđìóĄǰ: öĀćüĉ
ì÷ćúĆ
÷đÖþêøýćÿêøŤ
.
[3] ĕì÷úćîîćôćøŤ
öñċĚ
Ü. (2558).ǰ
îĚĞ
ćñċĚ
Ü
. ÿČ
ïÙš
îđöČę
Ăǰ27ǰóùþõćÙö 2558 ǰÝćÖ
[4]ǰóĉ
öóŤ
đóĘ
âǰóøđÞúĉ
öóÜýŤ
ǰǰ(2558)
Glucose syrup/îĚĞ
ćđßČę
ĂöÖúĎ
ēÙÿ
ǰÿČ
ïÙš
îđöČę
Ăǰ27ǰóùþõćÙö 2558 ǰÝćÖ
/
[5]ǰóĉ
öóŤ
đóĘ
âǰóøđÞúĉ
öóÜýŤ
ǰǰ (2558)
Glycerol/ÖúĊ
đàĂøĂú
ǰÿČ
ïÙš
îđöČę
Ăǰ 27ǰóùþõćÙö
2558 ǰÝćÖ
[6] AOAC. (2000).
Official method of analysis of the association official analytical chemists
. 17th ed.
Washington, D.C.: Association of official analytical chemist, Inc.
[7] Ýĉ
øüĆ
çîŤ
ǰÖĆ
îêŤ
đÖøĊ
÷ÜüÜýŤ
ǰÿč
íćÿĉ
îĊ
ǰßĎ
Ýĉ
êøǰðøąđüì÷Ť
ǰêčš
÷đêĘ
öüÜýŤ
ǰĒúąüøóÝîŤ
ǰÿč
îìøÿč
×. (2551). “Öćøúéǰwater activity
ñúĉ
êõĆ
èæŤ
×îöēöÝĉ
éš
ü÷ÿćøăĉ
üđöÖđêîìŤ
” ǰĔî
Öćøðøąßč
öüĉ
ßćÖćø×ĂÜöĀćüĉ
ì÷ćúĆ
÷đÖþêøýćÿêøŤ
ǰÙøĆĚ
ÜìĊę
ǰ46: ÿć×ć
üĉ
ì÷ćýćÿêøŤ
ǰ318-325 ǰüĆ
îìĊę
ǰ29 öÖøćÙöǰ–ǰ1 Öč
öõćóĆ
îíŤ
ǰ2551 èǰöĀćüĉ
ì÷ćúĆ
÷đÖþêøýćÿêøŤ
: Öøč
ÜđìóĄ
.
