เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 297

4
ตารางทีÉ 2 สมรรถภาพการผลิ ตและการสืบพันธุ ์ของแม่ไก่พืÊนเมื องเมืÉอให้อาหาร 2 ชนิดทีÉแตกต่างกัน
การให้อาหาร ข้าวเปลือก 1/ อาหารหมัก2/
จํานวนไข่ (ฟอง/ชุด) 8.50 ± 2.17 8.20 ± 2.30
ระยะเวลาในการฟักไข่ (วัน) 21.29 ± 0.76 20.83 ± 0.41
จํานวนลูกไก่ทีÉ เกิด (ตัว/ชุด) 6.71 ± 2.06 5.83 ± 1.17
ไข่ไม่มีเชืÊอ (%) 18.55 ± 15.05 20.85 ± 11.62
ไข่เชืÊอตาย/ตายโคม (%) 8.04 ± 11.71 10.53 ± 11.75
อัตราการฟักออก (%)
- จากไข่ทัÊงหมด 75.25 ± 16.98 68.62 ± 15.13
- จากไข่มีเชืÊ อ 90.41 ± 13.47 86.57 ± 15.15
1/ ให้เฉพาะข้าวเปลือกเพียงอย่างเดียว ในช่วงเช้าและเย็น ส่ วนช่ วงกลางวันปล่อยให้หากินเองตามธรรมชาติ
2/ใช้ต้นกล้วยเป็ นวัตถุดิบหลักในสูตรอาหารหมัก โดยให้กินในช่ วงเช้าและเย็น ส่ วนช่วงกลางวันปล่อยให้หากินเองตามธรรมชาติ
การเปลีÉยนแปลงนํÊาหนักตัวของแม่ ไก่พื Ê นเมือง
เมืÉ อเปรี ยบเทียบ การให้เฉพาะข้าวเปลือกเพียงอย่ างเดียวและให้อาหารหมักโดยเน้นต้นกล้ วยเป็ นวัตถุดิบหลักใน
สูตรอาหารแก่ไก่แม่ พันธุ ์ ดังแสดงในตารางทีÉ 3 ผลปรากฏว่า นํÊ าหนักตัวเมืÉอไข่ฟองแรก (1.63 เปรี ยบเทียบกับ 1.64 กก.)
เมืÉอเริÉ มฟักไข่ (1.59 เปรี ยบเทียบกับ 1.62 กก. ตามลําดับ) จนเมืÉ อฟักออกหรื อลูกไก่เกิด (1.59 เปรี ยบเทียบกับ 1.47 กก.) ไม่
มีความแตกต่างกันทางสถิติ ซึÉ งแม่ไก่ ทีÉใช้ การศึกษาครัÊ งนีÊ มีขนาดตัวเล็กกว่ ากับรายงานของอรอนงค์ (2547, 1.63-1.75
เปรี ยบเทียบกับ 1.68-1.70 กก.)
ส่ วนการสูญเสี ยนํÊ าหนักตัวของแม่ไก่ ในระยะต่างๆ พบว่า แม่ไก่ที ÉเลีÊ ยงด้วยข้าวเปลือกเพียงอย่างเดียวมีการ
สูญเสี ยนํÊาหนักตัวมากกว่าแม่ไก่ที Éได้รับอาหารหมัก ทัÊ งในช่ วงวางไข่ (3.06 เปรี ยบเทียบกับ 2.44%) ช่วงฟั กไข่ (6.90
เปรี ยบเทียบกับ 6.87%) และช่ วงวางไข่รวมกับฟักไข่ (9.82 เปรียบเที ยบกับ 9.15%) แต่การลดลงของนํÊ าหนักแม่ไก่ไม่
มีความแตกต่างกั นทางสถิติ ซึÉ งการเปลีÉ ยนแปลงของนํÊ าหนักตัวในแต่ ละระยะนีÊ ใกล้เคี ยงกับรายงานของสุชนและคณะ
(2548) ทีÉรายงานว่า นํÊ าหนักของแม่ ไก่ลดลงในช่ วงให้ไข่เท่ากับ 3.89 ส่ วนในช่วงฟั กไข่และวางไข่รวมกับระยะฟักไข่
เท่ากับ 6.55 และ 9.82% ตามลําดับ จะเห็นได้ว่า การเปลีÉ ยนแปลงของนํÊ าหนักตัวจะมี มากทีÉสุ ดในช่วงฟั กออกหรื อ
ลูกไก่เกิด โดยสุ ภรและคณะ (2540) ได้ให้ เหตุ ผลว่า การเปลีÉ ยนแปลงนํÊ าหนักตัวของแม่ ไก่ ในระยะวางไข่ เกิ ด
เนืÉองมาจากร่ างกายดึงเอาสารอาหารมาใช้เพืÉอการสร้ างผลผลิต ส่ วนในระยะฟั กไข่แม่ ไก่จะไม่ทิÊ งรังเพืÉ อออกไปหา
อาหารกิน เป็ นผลให้นํÊาหนักตัวใน 2 ระยะนีÊ ลดลง ดังแสดงในตารางทีÉ 3
นํ Ê าหนักไข่
จากตารางทีÉ 3 จะเห็นได้ว่า นํÊ าหนักฟองไข่ของแม่ไก่ ทีÉให้เฉพาะข้าวเปลื อกและแม่ไก่ ทีÉได้รับอาหารหมักไม่มีความ
แตกต่างกันทางสถิติ โดยทําการจดบันทึ กนํÊ าหนักไข่ในฟองทีÉ 1, 2 และ 3 พบว่า นํÊ าหนักฟองไข่จะเพิÉมขึÊ นตามลําดับทีÉของ
ฟองไข่ ทีÉแม่ไก่ไข่ ออกมา คิดนํÊ าหนักไข่โดยรวมเฉลีÉ ยเท่ากับ 39.17-39.60 กรัม ซึÉ งใกล้เคียงกับรายงานของอํานวยและคณะ
(2552, 39.44 ± 5.71 กรัม) แต่ตํÉากว่าในรายงานของสุ ชนและคณะ (2548, 41.02 ± 2.58 กรั ม) ทัÊ งนีÊ อาจเนืÉ องมาจากแม่ไก่มี
ขนาดตัวเล็กกว่าจึ งส่งผลให้นํÊ าหนักไข่ตํÉากว่า และการทีÉ ไข่ของไก่พืÊ นเมืองมีขนาดเล็กนีÊ ส่ งผลให้ลูกไก่แรกเกิดมี
นํÊ าหนักตัวน้อยด้วย