เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 299

6
สรุปผลการวิจัย
จากการเลีÊ ยงไก่ พืÊ นเมืองในสภาพการจัดการของชาวไทยภูเขาเผ่ากะเหรีÉ ยง ซึÉ งมีทัÊงการเลีÊ ยงแบบให้ข้าวเปลื อก
เพียงอย่ างเดียวและให้อาหารหมักทีÉใช้ต้นกล้วยเป็ นวัตถุ ดิบหลักในสูตรอาหาร โดยให้อาหารตามกลุ่ มทดลองในช่วง
เช้าและเย็น ร่ วมกับการปล่อยให้หาอาหารกินเองตามธรรมชาติในช่วงกลางวัน ปฏิบัติเช่นเดียวกันทัÊง 2 กลุ ่มการ
ทดลอง พบว่า
การให้ข้าวเปลือกเพี ยงอย่างเดี ยวมีเปอร์ เซ็ นต์การฟั กออกมากกว่าการให้ อาหารหมัก ส่ งผลได้จํานวนลูกไก่ ทีÉฟั ก
ออกเป็ นตัวต่อชุดมากกว่า แม้ว่าแม่ไก่จะจํานวนไข่ทีÉใกล้เคียงกันก็ตาม แต่เมืÉอพิจารณาถึ งการเปลีÉยนแปลงของนํÊ าหนักตัว
กลับพบว่า แม่ ไก่ทีÉเลีÊ ยงด้วยข้าวเปลือกเพียงอย่างเดี ยวมีการสู ญเสี ยนํÊ าหนักตัวมากกว่า ซึÉ งอาจก่ อให้เกิดความสูญเสี ยด้าน
สมรรถภาพการผลิ ตตามมาในอนาคต เช่น การกลับมาให้ไข่ รอบใหม่ช้ากว่าหรือเปอร์ เซ็ นต์ไข่เชืÊ อตาย/ตายโคมมากกว่า
เนืÉ องจากความไม่สมบู รณ์พันธุ ์ของแม่ไก่พืÊ นเมือง
นอกจากนีÊ การให้ข้าวเปลือกเพี ยงอย่างเดียวยังมี ต้นทุนค่าอาหารทีÉสู งกว่าการให้อาหารหมักอย่างมี นัยสําคัญทาง
สถิติ ดังนัÊ น จึงควรส่งเสริ มให้มีการเลีÊ ยงด้วยข้าวเปลือกร่ วมกับอาหารหมักโดยเน้นพืชผักทีÉมีตามฤดูกาลในท้องถิÉน เพืÉอ
ลดต้นทุนค่าอาหาร และช่วยเพิÉมสมรรถภาพการผลิ ต/สมรรถภาพการสื บพันธุ์ของแม่พันธุ์ไก่ พืÊนเมือง ภายใต้สภาพการ
จัดการทีÉถูกจํากัดทัÊงพืÊนทีÉในการจัดเลีÊ ยงดูและวัตถุดิ บในการผลิตอาหาร และสามารถนํ าไปขยายผลในพืÊ นทีÉอืÉ นต่อไปได้
แต่การให้อาหารหมักแก่ไก่ พืÊนเมืองในระยะแรกอาจประสบปัญหาเรืÉ องไก่ไม่กิ นอาหารหมัก อาจเนืÉองมาจากความไม่
คุ้นเคย ในทางปฏิบัติต้องขังไก่ไว้เล้าตลอดเวลาประมาณ 5-7 วัน ค่อยๆ เปลีÉยนจากอาหารเดิมทีÉ เคยได้รับโดยผสมใน
อัตราส่ วน 100:0, 75:25, 50:50, 25:75 และ 0:100 (อาหารเดิม:อาหารหมัก) เพืÉอให้ร่ างกายไก่ปรับตัวและคุ ้นเคยกับ
อาหารหมักทีÉได้รับ
คําขอบคุณ
งานวิ จัยนีÊ ได้รับเงินสนับสนุ นจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ขอขอบคุณศู นย์บริ การการศึกษา
นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอําเภออมก๋ อย จังหวัดเชียงใหม่ และขอขอบคุณชาวบ้าน บ้านบราโกร ตําบลแม่ตืÉน
อําเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
เอกสารอ้างอิง
ทวี อบอุ่น, ไสว นามคุ ณ และอํานวย เลีÊ ยวธารากุล. (2549). การสร้ างฝูงไก่พื Êนเมืองพั นธุ์ ประดู่ หางดํา 7. การทดสอบ
สมรรถภาพการผลิตของไก่ ในสภาพการเลีÊยงในหมู่ บ้าน. รายงานการประชุ มทางวิชาการ ครัÊ งทีÉ 44. สาขาสัตว์
สาขาสัตวแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. กรุ งเทพฯ.
มนต์ชัย ดวงจินดา. (2544). การใช้ โปรแกรม SAS เพืÉ อวิเคราะห์งานวิจั ยทางสัตว์ . ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์
มหาวิ ทยาลัยขอนแก่น , ขอนแก่น.
ศิ ริ พันธ์ โมราถบ, อํานวย เลีÊ ยวธารากุล และสวัสดิÍ ธรรมบุตร. (2539). การผสมพันธุ์ และคัดลื อกพันธุ์ ไก่ เนืÊอพืÊนเมือง
สถานีวิจั ยและบํารุ งพันธุ์สั ตว์ มหาสารคาม 1. อายุและนํÊาหนักเมืÉอให้ ไข่ ฟองแรก. ประมวลเรืÉ องการประชุมวิชาการ
ปศุสัตว์ ครัÊ งทีÉ 15. หน้า 178-192, กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. กรุ งเทพฯ.
สถาบันวิจัยชาวเขา. (2539). ปกิณกะชาวเขา. ฝ่ ายบริการและเผยแพร่ สถาบันวิจัยชาวเขา เชี ยงใหม่.