888
ïìîĞ
ć
ÿćĀøŠ
ć÷Ēúąñúĉ
êõĆ
èæŤ
öĊ
ïìïćìéš
ćîÿč
×õćóǰǰđóøćąÿćĀøŠ
ć÷ðøąÖĂïéš
ü÷ÿćøĂćĀćøìĊę
öĊ
ðøąē÷ßîŤ
ǰìĊę
îĞ
ćöćĔßš
Ĕî
Ăč
êÿćĀÖøøöĂćĀćøǰǰ÷ćǰĒúąđÙøČę
ĂÜÿĞ
ćĂćÜǰĄúĄǰBurtin
[1]
ðøąđìýĕì÷óïÿćĀøŠ
ć÷ĕéš
ìĆę
üĕðǰïøĉ
đüèõćÙĔêš
ßć÷òŦũ
Üìąđú
ĂŠ
ćüĕì÷ĒúąĂĆ
îéćöĆ
îǰÿćøĂćĀćøÿĞ
ćÙĆ
âĔîÿćĀøŠ
ć÷ĕéš
ĒÖŠ
ǰÙćøŤ
ēïĕăđéøêǰǰēðøêĊ
îǰǰÖøéĂąöĉ
ēîÝĞ
ćđðŨ
îǰǰÖøéĕ×öĆ
îÝĞ
ćđðŨ
îǰǰ
đ÷Čę
ĂĔ÷ǰǰüĉ
êćöĉ
îĒúąĒøŠ
íćêč
ǰàċę
ÜĔĀš
ðøĉ
öćèÿĎ
ÜÖüŠ
ćóČ
ßìĆę
üĕðǰBurtin
[1]
ǰēé÷đÞóćąÖúčŠ
öÿćĀøŠ
ć÷ÿĊ
đ×Ċ
÷üÿÖč
úǰ
Caulerpa
ĕéš
ĒÖŠ
ǰ
ÿćĀøŠ
ć÷×îîÖǰǰ
Caulerpa racemosa)
ĀøČ
ĂǰÿćĀøŠ
ć÷đ×ćÖüćÜǰìĆĚ
ÜîĊĚ
ÿćĀøŠ
ć÷ðøąÖĂïéš
ü÷ÿćøóĂúĉ
ĒàĘ
ÖÙćĕøéŤ
ǰĒúąÿćø
ĕôđïĂøŤ
ßîĉ
éĕöŠ
úąúć÷îĚĞ
ćðøĉ
öćèöćÖǰÿŠ
ÜñúéĊ
êŠ
Ăÿč
×õćóǰéĆ
ÜîĆĚ
îÖćøüĉ
ÝĆ
÷îĊĚ
ǰÝċ
ÜîĞ
ćÿćĀøŠ
ć÷×îîÖǰ
Caulerpa racemosa)
öćìĞ
ćÖćøĒðøøĎ
ðđðŨ
îñúĉ
êõĆ
èæŤ
ÿćĀøŠ
ć÷ĒñŠ
îǰĒúąüĉ
đÙøćąĀŤ
Ùč
èÙŠ
ćìćÜēõßîćÖćøǰĒúąÖúčŠ
öÿćøßĊ
üõćóìĊę
đÖĊę
÷üך
ĂÜǰìĆĚ
ÜĔî
ÿćĀøŠ
ć÷ÿéǰÿćĀøŠ
ć÷ĒĀš
ÜǰĒúąÿćĀøŠ
ć÷ĒñŠ
îĒðøøĎ
ðǰđóČę
ĂĀćÙüćöđĀöćąÿöĔîÖćøóĆ
çîćñúĉ
êõĆ
èæŤ
êŠ
ĂĕðǰÙćéüŠ
ćñúÖćøüĉ
ÝĆ
÷
ÝąóĆ
çîćĕðÿĎŠ
ÖćøĔßš
ðøąē÷ßîŤ
ÝćÖÿćĀøŠ
ć÷ßîĉ
éîĊĚ
đóĉę
ööćÖ×ċĚ
îǰ
üĉ
íĊ
Öćøüĉ
ÝĆ
÷
ǰÖćøđêøĊ
÷öêĆ
üĂ÷Š
ćÜÿćĀøŠ
ć÷
îĞ
ćÿćĀøŠ
ć÷ÿéǰÝĞ
ćîüîǰ30 Öĉ
ēúÖøĆ
öǰöćúš
ćÜìĞ
ćÙüćöÿąĂćééš
ü÷îĚĞ
ćðøąðćǰĒïŠ
ÜÿćĀøŠ
ć÷ÿéđðŨ
îÿćöÿŠ
üîǰÿŠ
üîìĊę
Āîċę
Ü
îĞ
ćĕðüĉ
đÙøćąĀŤ
Ùč
èÙŠ
ćìćÜēõßîćÖćøǰĒúąÿćøÖúčŠ
ößĊ
üõćóǰêćöüĉ
íĊ
ÖćøĔîך
Ăǰ4, 5, 6 ÿŠ
üîìĊę
ÿĂÜǰîĞ
ćĕðĂïĔĀš
ĒĀš
Üéš
ü÷êĎš
Ăï
úöøš
ĂîìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ40ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđðŨ
îđüúćǰ48 ßĆę
üēöÜǰǰïéĔĀš
úąđĂĊ
÷ééš
ü÷đÙøČę
ĂÜǰhammer mill øŠ
ĂîñŠ
ćîêąĒÖøÜ
×îćéǰ40 đöàǰǰÝćÖîĆĚ
îïøøÝč
Ĕîëč
Üÿč
ââćÖćýǰđÖĘ
ïìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
4ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿ îĞ
ćÿćĀøŠ
ć÷ĒĀš
ÜìĊę
ĕéš
öćüĉ
đÙøćąĀŤ
Ùč
èÙŠ
ćìćÜ
ēõßîćÖćøǰĒúąÿćøÖúčŠ
ößĊ
üõćóǰđߊ
îđéĊ
÷üÖĆ
ïÿćĀøŠ
ć÷ÿéǰÿŠ
üîìĊę
ÿćöǰîĞ
ćÿćĀøŠ
ć÷öćĒðøøĎ
ðđðŨ
îñúĉ
êõĆ
èæŤ
ÿćĀøŠ
ć÷ĒñŠ
îǰêćö
üĉ
íĊ
ÖćøĔîך
Ăǰ3 Ēúąüĉ
đÙøćąĀŤ
Ùč
èÙŠ
ćìćÜēõßîćÖćøĒúąÿćøÖúčŠ
ößĊ
üõćóǰÝćÖîĆĚ
îÝċ
ÜìĞ
ćÖćøǰđðøĊ
÷ïđìĊ
÷ïÙč
èÙŠ
ćìćÜ
ēõßîćÖćøǰĒúąÿćøÖúč
Š
ößĊ
üõćó×ĂÜǰÿćĀøŠ
ć÷ÿéǰÿćĀøŠ
ć÷ĒĀš
ÜǰĒúąñúĉ
êõĆ
èæŤ
ÿćĀøŠ
ć÷ĒñŠ
î
2. ÖćøÿÖĆ
éĒúąüĉ
đÙøćąĀŤ
óĂúĉ
ĒàĘ
ÖÙćĕøéŤ
ÝćÖÿćĀøŠ
ć÷
îĞ
ćÿćĀøŠ
ć÷ïéĒĀš
Üǰ16ǰÖøĆ
öǰǰĔÿŠ
Ĕî×üéòćđÖúĊ
÷üǰðøĉ
öćêøǰ1ǰúĉ
êøǰǰđêĉ
öîĚĞ
ćÖúĆę
îǰǰ800 öĉ
úúĉ
úĉ
êøǰǰĔĀš
Ùüćöøš
ĂîđðŨ
î
đüúćǰ1 ßĆę
üēöÜǰìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ110 ĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰêćöüĉ
íĊ
×ĂÜǰMarinho-Soriano
[2]
ǰÖøĂÜñŠ
ćîǰnylon filter (øĎ
ÖøĂÜǰ50
öö ǰ×èąøš
Ăîǰǰúš
ćÜÖćÖÿćĀøŠ
ć÷éš
ü÷îĚĞ
ćøš
ĂîǰïĊ
ïĔĀš
ĒĀš
ÜǰĒúš
üîĞ
ćĕðÿÖĆ
éàĚĞ
ćǰîĞ
ćêąÖĂîìĊę
ĕéš
ĂïìĊę
ǰ40ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđðŨ
îđüúćǰ
24 ßĆę
üēöÜǰĀćðøĉ
öćèÿćøÿÖĆ
éǰǰüĉ
đÙøćąĀŤ
øš
Ă÷úąñúñúĉ
êǰĒúąüĉ
đÙøćąĀŤ
ðøĉ
öćèÿćøóĂúĉ
ĒàĘ
ÖÙćĕøéŤ
ǰēé÷Ĕßš
üĉ
íĊ
ǰphenol
Sulfuric acid assay (Dubois)
[3]
ǰĒúąĔßš
ÖúĎ
ēÙÿđðŨ
îÿćøúąúć÷öćêøåćîǰ
3. ÖćøĒðøøĎ
ðÿćĀøŠ
ć÷ÿéđðŨ
îñúĉ
êõĆ
èæŤ
ÿćĀøŠ
ć÷ĒñŠ
î
îĞ
ćÿćĀøŠ
ć÷ÿéöćĒðøøĎ
ðđðŨ
îÿćĀøŠ
ć÷ĒñŠ
îǰǰēé÷éĆ
éĒðúÜÿĎ
êøÖćøñúĉ
êǰêćöüĉ
íĊ
ÖćøǰÝĊ
øõćǰǰ
[4]
ĒúąîĞ
ćñúĉ
êõĆ
èæŤ
ìĊę
ĕéš
ĕðüĉ
đÙøćąĀŤ
Ùč
èÙŠ
ćìćÜēõßîćÖćøǰĕéš
ĒÖŠ
ǰÙüćößČĚ
îǰǰēðøêĊ
îǰǰĕ×öĆ
îǰǰđëš
ćǰđ÷Čę
ĂĔ÷ǰĒúąÙćøŤ
ēïĕăđéøêǰǰêćöüĉ
íĊ
×ĂÜ AOAC
[5]
ǰĒúąǰÖĉ
ÝÖøøöÖćøêš
ćîĂîč
öĎ
úĂĉ
ÿøąǰêćöüĉ
íĊ
×ĂÜǰǰMurakami
[6]
ǰĒúąǰÿćøðøąÖĂïôŗ
îĂúĉ
Öǰǰêćöüĉ
íĊ
ÖćøǰFolin-
Ciocalteau method (AOAC )
[7]
ǰ
4. Öćøüĉ
đÙøćąĀŤ
ðøĉ
öćèÖúčŠ
öÿćøǰ(proximate analysis) öĊ
éĆ
ÜîĊĚ
ǰÙüćößČĚ
îǰǰēé÷ǰLoss on drying at 135
ġ
Cǰ(AOAC )
[5]
ǰ
ǰđëš
ć ēé÷ǰBurned at 550ǰ– 600
ǰġ
Cǰ(AOAC )
[5]
ǰ
ǰēðøêĊ
îǰēé÷ǰKjeldahl methodǰ(AOAC )
[5]
ǰ
ǰĕ×öĆ
îēé÷ǰSoxhlet extraction method (AOAC )
[5]
ǰ
