885
ĔîÖćøđøŠ
Üðäĉ
Öĉ
øĉ
÷ćÖćø÷Š
Ă÷ÿćøðøąđõìēðøêĊ
îđðŨ
îđĂîĕàöŤ
ìĊę
öĊ
ĀöĎŠ
àĆ
úôş
ĕăéøĉ
ú (sulfhydryl group) Ĕîïøĉ
đüèđøŠ
Üēé÷Öćø
đøŠ
Üðäĉ
Öĉ
øĉ
÷ćÿćøêĆĚ
Üêš
îÝąĔßš
ÖúčŠ
öĕìĂĂú (thiol group) ĒúąÖúčŠ
öĂĉ
öĉ
éćēàú (imidazole group) ìĊę
ïøĉ
đüèđøŠ
ÜđðŨ
îêĆ
üìĞ
ćĔĀš
đÖĉ
éÖćø÷Š
Ă÷óĆ
îíą×ĂÜÿćøêĆĚ
Üêš
îîĂÖÝćÖēïøöĉ
đúîÝąÿćöćøëđøŠ
Üðäĉ
Öĉ
øĉ
÷ćÖćø÷Š
Ă÷ÿćøóüÖēðøêĊ
îĒúš
ü÷Ć
Üÿćöćøë÷Š
Ă÷óüÖ
đððĕìéŤ
đĂĕöéŤ
đĂÿđìĂøŤ
×ĂÜÖøéĂąöĉ
ēîĒúąđððĕìéŤ
ĕéš
[11]
êćøćÜìĊę
1
ñú×ĂÜÿćøÿÖĆ
éđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîÝćÖđîČĚ
ĂÿĆ
ïðąøéêŠ
ĂÿöïĆ
êĉ
ìćÜđÙöĊ
ĒúąÖć÷õćó×ĂÜđîČĚ
ĂüĆ
üĔîàĂÿïćøŤ
ïĊ
Ùĉ
ü
đĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúî
(øš
Ă÷úą)
ÿöïĆ
êĉ
ìćÜđÙöĊ
ĒúąìćÜÖć÷õćó
ÙüćöđðŨ
î
Öøé-éŠ
ćÜ
ðøĉ
öćèÙüćößČĚ
î
(øš
Ă÷úą)
Ùüćöÿćöćøë
ĔîÖćøĂčš
öîĚĞ
ć
(øš
Ă÷úą)
ñúñúĉ
êĀúĆ
Üÿč
Ö
(øš
Ă÷úą)
ðøĉ
öćèēðøêĊ
îìĊę
úąúć÷îĚĞ
ćĕéš
(øš
Ă÷úą)
0
5.44±0.01a
75.85±0.04a
16.212±0.24a 74.58±0.06a
8.32±0.05d
1
5.30±0.01b
74.54±0.16b
15.208±0.14b 71.39±0.05b
17.00±0.28c
2
5.27±0.01c
72.22±0.147c
11.87±0.26c
62.33±0.04c
21.28±0.11b
3
5.25±0.01c
69.96±0.13d
9.92±0.12d
62.59±0.04d
22.54±0.55a
Āöć÷đĀêč
: ± Āöć÷ëċ
Ü ÙŠ
ćđïĊę
÷Üđïîöćêøåćî
a-d êĆ
üĂĆ
Öþøóĉ
öóŤ
đúĘ
ÖĔîĒëüđéĊ
÷üÖĆ
îĀöć÷ëċ
Ü öĊ
ÙüćöĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
îĂ÷Š
ćÜöĊ
îĆ
÷ÿĞ
ćÙĆ
âìćÜÿëĉ
êĉ
êćöĒîüêĆĚ
Ü(Œ )
Ùč
èõćóìćÜðøąÿćìÿĆ
öñĆ
ÿ×ĂÜđîČĚ
ĂüĆ
ü
ÖćøìéÿĂïìćÜðøąÿćìÿĆ
öñĆ
ÿ éš
ü÷üĉ
íĊ
9 Point Hedonic scaling ēé÷Ĕßš
ñĎš
ìéÿĂïßĉ
öÝĞ
ćîüî 4 Ùî đóČę
Ă
ðøąđöĉ
îÙč
èõćóìćÜðøąÿćìÿĆ
öñĆ
ÿ×ĂÜđîČĚ
ĂĀöĆ
Öéš
ü÷àĂÿïćøŤ
ïĊ
Ùĉ
üìĊę
öĊ
ÿŠ
üîñÿö×ĂÜÿćøÿÖĆ
éđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîĔîÙüćöđך
ö
ך
îìĊę
êŠ
ćÜøąéĆ
ïÖĆ
îêćöêćøćÜìĊę
2 ēé÷êøüÝÿĂïÙč
èúĆ
ÖþèąìćÜéš
ćîÿĊ
Öúĉę
î øÿ đîČĚ
ĂÿĆ
öñĆ
ÿĒúąÙüćößĂïøüö óïüŠ
ćñĎš
ìéÿĂïĔĀš
ÙąĒîîÙŠ
ćÿĊ
Öúĉę
î øÿ đîČĚ
ĂÿĆ
öñĆ
ÿĒúąÙüćößĂïøüö×ĂÜđîČĚ
ĂĀöĆ
ÖàĂÿïćøŤ
ïĊ
Ùĉ
üìĊę
öĊ
ÿŠ
üîñÿöÿćøÿÖĆ
éđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîĔîøąéĆ
ïÙüćöđך
öך
îøš
Ă÷úą 2 ×ĂÜîĚĞ
ćĀîĆ
ÖđîČĚ
ĂìĊę
Ĕßš
ĔîÖćøĀöĆ
Öĕéš
ÙŠ
ćÙąĒîîÿĎ
Üÿč
éēé÷öĊ
ÙüćöĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
îĂ÷Š
ćÜöĊ
îĆ
÷ÿĞ
ćÙĆ
â (QŒ ) Ĕî×èąìĊę
ñúÖćøìéÿĂïìćÜÖć÷õćóéš
ćîÙüćöĒîŠ
îđîČĚ
ĂĒúąÙüćöđĀîĊ
÷ü×ĂÜđîČĚ
ĂĀöĆ
ÖàĂÿïćøŤ
ïĊ
Ùĉ
üìĊę
öĊ
ÿŠ
üîñÿöÿćøÿÖĆ
éđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîìĊę
óïüŠ
ćĔîøąéĆ
ïÙüćöđך
öך
îøš
Ă÷úą 3 ĕéš
ÙŠ
ćÙüćöĒîŠ
îđîČĚ
ĂĒúąÙüćöđĀîĊ
÷ü×ĂÜđîČĚ
Ă
ĀöĆ
ÖêęĞ
ćÿč
é ĂćÝđðŨ
îñúÝćÖÖćøìĊę
Ùüćöđך
öך
î×ĂÜðøĉ
öćèđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîìĊę
øąéĆ
ïÙüćöđך
öך
îøš
Ă÷úą 3 ìĊę
Ĕßš
ĔîÖćøĀöĆ
Ö
đîČĚ
ĂđðŨ
îðøĉ
öćèìĊę
öćÖđÖĉ
îĕðĔîÖćøĔßš
ĀöĆ
ÖđîČĚ
Ă ìĞ
ćĔĀš
ñĎš
ßĉ
öóïüŠ
ćđîČĚ
ĂÿĆ
öñĆ
ÿöĊ
úĆ
ÖþèąđðŚũ
Ă÷÷čŠ
÷Ýċ
ÜĔĀš
ÙąĒîîéš
ćîđîČĚ
ĂÿĆ
öñĆ
ÿ
×ĂÜđîČĚ
ĂĀöĆ
ÖàĂÿïćøŤ
ïĊ
Ùĉ
üìĊę
öĊ
ÿŠ
üîñÿöÿćøÿÖĆ
éđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîĔîøąéĆ
ïÙüćöđך
öך
îøš
Ă÷úą 2 ÿĎ
Üÿč
é đĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîöĊ
×Ċ
éÝĞ
ćÖĆ
éĔîÖćøĔßš
àċę
ÜĀćÖöĊ
Öćøđêĉ
öđĂîĕàöŤ
Ĕîðøĉ
öćèöćÖđÖĉ
îĕðÝąìĞ
ćúć÷ēðøêĊ
îÖúš
ćöđîČĚ
ĂĀúĆ
ÖÙČ
ĂđîČĚ
Ăđ÷Čę
ĂđÖĊę
÷üóĆ
î ÙĂúúć
đÝîĒúąĕöēĂĕôïøĉ
úúćđðŨ
îñúĔĀš
đîČĚ
ĂîčŠ
öđÖĉ
îĕðÝîöĊ
úĆ
ÖþèąđðŚ
ũ
Ă÷÷čŠ
÷ [10]
êćøćÜìĊę
2
ÙąĒîîÖćø÷ĂöøĆ
ï×ĂÜđîČĚ
ĂüĆ
üĀöĆ
Öéš
ü÷àĂÿïćøŤ
ïĊ
Ùĉ
üñÿöÿćøÿÖĆ
éđĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúîĔîøąéĆ
ïÙüćö
đך
öך
îêŠ
ćÜÖĆ
î
đĂîĕàöŤ
ēïøöĉ
đúî
(øš
Ă÷úą)
úĆ
ÖþèąìćÜðøąÿćìÿĆ
öñĆ
ÿ
ÿĊ
Öúĉę
î
øÿ
đîČĚ
ĂÿĆ
öñĆ
ÿ
ÙüćößĂïøüö
0
6.95±0.69c
7.35±0.74b
7.50±0.51b
6.50±0.51d
6.00±0.88c
1
7.45±0.75b
7.35±0.48b
7.50±0.51b
7.00±0.55c
7.15±0.36b
2
7.80±0.41a
8.05±0.81a
8.00±0.55a
8.45±0.64a
8.37±0.74a
3
7.65±0.48b
7.05±0.99b
7.40±0.93b
8.00±0.85b
7.52±0.69b
Āöć÷đĀêč
: ± Āöć÷ëċ
Ü ÙŠ
ćđïĊę
÷Üđïîöćêøåćî
a-d êĆ
üĂĆ
Öþøóĉ
öóŤ
đúĘ
ÖĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
îêćöĒîüêĆĚ
ÜĀöć÷ëċ
Ü öĊ
ÙüćöĒêÖêŠ
ćÜÖĆ
îĂ÷Š
ćÜöĊ
îĆ
÷ÿĞ
ćÙĆ
âìćÜÿëĉ
êĉ
(QΠ)
ēé÷øąéĆ
ïÿđÖú: 9 (ßĂïöćÖìĊę
ÿč
é) ëċ
Ü 1 (ĕöŠ
ßĂïöćÖìĊę
ÿč
é)
