การประชุมวิชาการและผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 17 2550 - page 123

การทดลองที่ 2 :การศึกษาระดับของแคโรที นอยดที่ เหมาะสมสําหรั บการเรงสี ในปลาสวยงาม
การเตรี ยมอาหารทดลอง และการใหอาหารเสริมสารสี : เตรียมอาหารทดลองสําหรั บปลาทอง โดยใหมีโปรตีน 35
% สวนอาหารทดลองสําหรับปลาหมอสีเตรียมใหมีโปรตีน 42 % อาหารทดลองของปลาทั้งสองชนิ ดจะเสริมเซลลส
ไปรูลินาในปริมาณที่ระดั บความเขมขนของแคโรทีนอยดรวม 0, 25, 50, 100, 200 และ 300 ppm ตามลําดับ นําไป
เลี้ยงปลาสวยงามแตละชนิดเปนเวลา 6 สัปดาห โดยจัดเตรียมลูกปลาแตละชนิดเลี้ยงในตูทดลองเปนเวลา 2 สัปดาห
กอนการทดลอง วางแผนการทดลองแบบ CRD (complete randomize design) ประกอบดวย 6 ชุดการทดลอง แต ละ
ชุดการทดลองประกอบดวยตู ทดลอง 3 ซ้ํา
การศึกษาผลของแคโรทีนอยดตอการเจริญเติบโต : ตรวจสอบการเจริญเติบโตของปลาสวยงามแตละชนิด
หลังจากได รับอาหารทดลองแต ละสูตรทุกชวง 2 สัปดาห ของการทดลอง เปนระยะเวลา 6 สัปดาห โดยชั่งน้ําหนัก
ปลาทั้งตู บันทึกจํานวนตัว เพื่อคํ านวณน้ําหนักเฉลี่ยต อตัว น้ําหนักที่เพิ่ม และอัตราการรอดตาย บั นทึกปริมาณ
อาหารที่ใชเพื่อนํามาคํ านวณอัตราแลกเนื้อเชนเดียวกั นกับการทดลองที่ 1
การวัดการเปลี่ยนแปลงของสี ตัวภายนอก : เมื่อสิ้นสุดการทดลองในสัตวน้ํ าแตละชนิด เก็ บตัวอยางปลาโดย
สลบดวย MS 222 แลวนํามาวัดคาสีที่ บริเวณผิวหนัง เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงสีภายนอกโดยตรวจวัดความ
แตกตางของคาสี L, a และ b ตามวิธี การของ Choubert และ Heirich (1993) เชนเดียวกันกับการทดลองที่ 1
การวิเคราะห ปริมาณแคโรทีนอยด : เก็บตัวอยางสัตวทดลองจํ านวน 10 ตัวต อชุดการทดลองนํามาทําแหงดวยวิธี
freeze dry แล วจึงนําไปสกัดแคโรทีนอยด และตรวจวัดปริมาณแคโรทีนอยดทั้ งหมดเชนเดียวกั นกับการทดลองที่ 1
ผลการศึกษา และอภิปรายผล
การทดลองที่ 1 : การศึ กษาผลของเซลลจุลินทรียแตละชนิดในระดับที่ มีแคโรทีนอยดในอาหารรวม 50 สวนในล าน
สวน
ผลการศึกษาในดานคาเฉลี่ยการเจริญเติบโตของปลา
ผลการทดลองในปลาทอง : ปลาทองที่ได รับอาหารชุดควบคุมซึ่งไมผสมเซลลจุลินทรียมีน้ํ าหนัก
เฉลี่ยต่ํากว าปลาที่ไดรับอาหารสู ตรอื่นอยางมี นัยสําคัญทางสถิติ (P<0.05) ทั้ งนี้ปลาทองที่ ไดรับอาหารเสริ ม
Chlorella sp. และ Phaffia sp. มีน้ําหนักเฉลี่ยสูงที่สุด แตไมมีความแตกตางอยางมีนั ยสําคัญทางสถิติกับปลากลุมที่
ได รับอาหารเสริ ม Spirulina sp., Scenedesmus sp., synthetic astaxanthin และ synthetic β - carotene ซึ่ งสอดคลอง
กับผลการศึกษาของ Liao และคณะ (1993) ที่รายงานวากุงกุลาดําซึ่งไดรับอาหารเสริม Spirulina sp., Phaffia sp.
และ Hematococcus sp. มีการเจริญเติบโตที่ไมแตกตางกันกับกุงกลุมที่ ไดรับอาหารทดลองชุดควบคุม ขณะที่การ
แลกเนื้อของปลาทองมีคาสูงที่สุดในปลากลุมที่ได รับอาหารเสริ ม Hematococcus sp. แตทั้งนี้ไมมีความแตกตางอยาง
มีนั ยสําคัญทางสถิติกับปลากลุมที่ได รับชุดควบคุมและอาหารเสริม Spirulina sp., Scenedesmus sp., synthetic
astaxanthin และ synthetic β - carotene อย างไรก็ตามอัตราการรอดตายของปลาในทุกชุดการทดลองไมมีความ
แตกตางอยางมีนั ยสําคัญทางสถิติ (P>0.05)