การประชุมวิชาการและผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 17 2550 - page 129

การศึกษาผลของเพปไทดตานจุลินทรีย Cecropin D ตออัตราการรอดและผลกระทบตอ
โครงสรางชุมชนแบคทีเรี ยในกุงขาว (Penaeus vannamei )
Study on Effects of Antimicrobial peptide, Cecropin D on Survival rate and Bacterial
Community Structure in White Shrimp (Penaeus vannamei )
วีณา จิรัตฐิวรุตมกุล นพดล ศุกระกาญจน สุภฎา คีรีรัฐนิคม และนุกูล อิ นทระสังขา*
Weena Jirattiwarutkul, Noppadon Sukrakanchana, Supada Kiriratnikom and Nugul Intrasungkha*
บทคัดยอ
ศึกษาการใช Cecropin D ผสมลงในอาหารเพื่ อใหกุงขาวมีอัตราการรอดสู งขึ้น โดยการผสม Cecropin D
เขมขน 0.5, 1.5 และ 3 ppm ในอาหารใหกุงขาวกินนาน 3 สัปดาห พบวากุงขาวมีอัตราการรอดสูงขึ้นแตกตางจากชุด
ควบคุมอยางมี นัยสําคัญ (P<0.05) อยางไรก็ตามอัตราการรอดของกุงขาวทั้ ง 3 ชุดการทดลองไมมีความแตกตางกัน
ทางสถิติ (P >0.05) จากการศึกษาการเปลี่ ยนแปลงโครงสรางชุมชนแบคที เรียดวยเทคนิค Fluorescence in situ
hybridization (FISH) พบแบคทีเรี ยกลุมหลักคือคลาส Gammaproteobacteria (γ-Proteobacteria) ในตับและตับออน
ลําไสสวนกลาง ลําไสส วนปลายและน้ําเลี้ยงกุง และ Cecropin D ไมมีผลตอการเปลี่ยนแปลงกลุมแบคทีเรียหลักใน
กุงขาวแตจะลดจํานวนแบคทีเรี ยในกุงขาวและน้ําเลี้ยงลงเทานั้ น ดังนั้นการประยุกต ใช Cecropin D ผสมอาหารกุง
ขาวความเขมขน 0.5 ppm นาน 3 สั ปดาห จะชวยให กุงขาวมีอัตราการรอดเพิ่มขึ้นและสามารถยับยั้งแบคทีเรี ย Vibrio
spp. ในการเพาะเลี้ยงกุงขาวตอไปได
คําสํ าคัญ : Cecropin D, กุงขาว, Penaeus vannamei, Fluorescence in situ hybridization (FISH)
Abstract
Studies in white shrimp showed that addition of Cecropin D in the diets improved the survival rate.
Cecropin D was assessed as a feed additive to white shrimp for 3 weeks. It was found that the survival rate from
3 concentrations of Cecropin D (0.5, 1.5 and 3 ppm) was improved significantly (P<0.05), compared to the
control. However, there was no significant difference (P>0.05) within all diets supplemented with various
concentrations of Cecropin D. Bacterial community structure monitored by FISH technique showed
Gammaproteobacteria (γ-Proteobacteria) as major group of bacteria in hepatopancreas, midgut, hindgut and
rearing water. It was also found that Cecropin D did not affect bacterial community structure but rather decreased
a number of bacteria in internal organs of white shrimp and in rearing water. Therefore, it can be concluded that
the application of shrimp fed Cecropin D at concentration of 0.5 ppm for 3 weeks is the most suitable condition to
obtain higher survival rate and to inhibit Vibrio spp. in white shrimp.
Keywords : Cecropin D, White shrimp, Penaeus vannamei, Fluorescence in situ hybridization (FISH)
ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร มหาวิทยาลัยทักษิณ สงขลา 90000
โทรศัพท /โทรสาร: 0-7444-3966
*Corresponding e-mail:nugul@tsu.ac.th