เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 508

ปฏิกิริยา เชน โซเดียมไฮดรอกไซดหรื อโพแทสเซียมไฮดรอกไซด หลังจากนั้นจะแยกกลี เซอรีนและเมทิลเอสเทอร และ
ทําใหไบโอดีเซลบริ สุทธิ์จะทํ าไดโดยลางดวยน้ํารอน (Chongkhong, 2007)
ในการทดลองนี้ได มีวัตถุประสงค เพื่อทําการผลิตไบโอดีเซลระดับหองปฏิบั ติการจากกรดไขมั นปาลมที่มีกรด
ไขมันอิสระสูง โดยศึ กษาความสามารถของเอทานอลและกรดซัลฟ วริก ในการลดกรดไขมันอิ สระและปริมาณของ
โซเดียมไฮดรอกไซดที่เหมาะสมตอกระบวนการทรานสเอสเทอริฟ เคชันในการผลิตไบโอดีเซล
วิธีการวิจัย
การศึกษาการผลิตไบโอดีเซลดวยวิธีการสองขั้นตอนจากกรดไขมันปาลม ไดทําการศึกษารวมทั้งสิ้น 3
ขั้นตอน ดังตอไปนี้
1. การวิเคราะห คุณสมบัติเบื้องตนของกรดไขมันปาลม (AOAC,1998)
1.1 การวิเคราะห กรดไขมันอิสระ
ชั่งตัวอยางกรดไขมันปาลม 1.5 กรัม ละลายดวย Isopropyl alcohol 25 มิลลิลิตร ไตเตรทกับ 1 N
โพแทสเซียมไฮดรอกไซด ใช 1% phenolphthalein เปนอินดิเคเตอร โดยสารละลายจะเปลี่ยนจากสารละลายสี เหลืองใส
เปนสีชมพูออน สามารถคํานวณหาปริ มาณกรดไขมันอิสระไดจากสู ตรดังตอไปนี้
( )
W
N BA
FFA × − ×
= 6.25
) acid palmaticas( %
โดยที่ A = ปริมาณ KOH ที่ใชในการไตเตรท
B = Blank ของสารละลาย Isopropyl alcohol
N = ความเขมขนของ KOH ที่ใชในการไตเตรท
W = น้ําหนักของตัวอยางกรดไขมันอิสระที่ใช
2. การศึกษาความสามารถในการลดกรดไขมันอิสระของเอทานอลและกรดซัลฟวริก ในกรดไขมันปาลม
ศึกษาความสามารถในการลดกรดไขมันอิสระของเอทานอลในกรดไขมั นปาลมโดยศึกษาการทํา
ปฏิกิริยาเอสเทอริ ฟเคชั นของเอทานอล ใชกรดซั ลฟวริ กเปนตั วเรงปฏิกิริยาโดยศึ กษาที่อัตราส วนโดยโมลระหวาง
เอทานอลตอกรดไขมั นอิสระ 5.61:1, 7.21:1, 8.82:1, 10.42:1, 12.82:1 และ 16.03:1 และอั ตราสวนกรดไขมันปาลมตอ
กรดซัลฟวริกที่ 5.56, 7.4, 9.24, 11.08, 12.92 และ 14.76 %wt ทําปฏิกิริยาที่อุณหภูมิ 70-800C เปนระยะเวลา 2 ชั่วโมง ที่
อัตราการกวน 400 รอบตอนาที อัตราส วนแตละอัตราส วนทําทั้งหมดสองครั้ง โดยแตละครั้งในการทําปฏิกิริยาตั้งทิ้งให
แยกชั้นเป นเวลาอยางนอย 12 ชั ่วโมง แลวจึงจะแยกเอาสวนที ่อยูดานลางของกรวยแยกออก ลางสวนที่เหลือในกรวย
แยกดวยน้ํารอนประมาณ 80-900C จํานวน 6-7 ครั้ง หรื อจนกวาน้ําลางใส แลวทําการระเหยน้ ําออกที่อุณหภูมิ 60-700C
โดยสามารถคํานวณหาประสิทธิภาพในการลดกรดไขมันอิสระได จากสูตรตอไปนี้
% conversion =
( )
100 ×
−
in FFA
f FFA in FFA
หมายเหตุ : FFAin = กรดไขมันอิสระของวัตถุ ดิบเริ่มตน
FFAf = กรดไขมันอิสระที่เหลื ออยูหลังจากทําปฏิกิริยาเอสเทอริฟเคชัน
%conversion = ความสามารถในการลดกรดไขมันอิสระ