เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 514

การศึ กษาแนวทางการส่ งเสริ มการใช้เทคโนโลยีเตาฟื นทีÉเหมาะสมบนพืÊนทีÉสูง:
กรณีศึกษาบ้ านยองแหละ ตําบล ยางเปี ยง อําเภอ อม ก๋ อย จังหวัด เชียงใหม่
The Study on Promotion for Use Appropriate Wood Stove Technology on High Land Area :
A Case Study of Ban Yong Lae Yang Piang Subdistric ,Omkoi Distric ,Chiangmai Province
กฤติ เดช วงค์ขัติ ย์ 1*, เอกณัฏฐ์ กระจ่างธิมาพร2 , ณรงค์ศักดิÍ สังขะพิทักษ์ 3 , วาสนา วงศ์ ฉายา4, บวรศักดิÍ เพชรานนท์ 2
Krittidate wongkhat1*, Eakanat Karjangthimaporn2, Narongsak Sangkhaphithuk3, Wahsana Wongchaya 4 and
Bavornsak Phecharanon2
บทคัดย่อ
บทความนีÊ ได้กล่ าวถึงผลการดําเนินงานแนวทางการส่ งเสริ มการใช้เตาฟื นบนพืÊนทีÉ สูงและการเปรี ยบเที ยบ
ประสิ ทธิภาพเชิงความร้ อนของเตา ระหว่าง เตาจรวด เตาอัÊงโล่ และ เตาสามขา การส่ งเสริมเน้นกระบวนการเรียนรู ้ร่ วมกัน
ระหว่างเจ้าหน้าทีÉส่ งเสริมและชาวบ้านโดยใช้กรอบแนวคิดเดมมิÉง พบว่า ความเชืÉอหรื อการนับถือผีเตาซึÉ งเป็ นบรรทัดฐาน
ทางสังคมส่ งผลต่อกระบวนการยอมรั บนวตกรรม ชาวบ้านชุมชนยองแหละ มี การยอมรับเตาจรวดเพี ยง 3 ครัวเรือน
เนืÉองจาก การใช้เตาจรวดทําให้ปริ มาณควัน เวลาทีÉใช้ในการประกอบอาหารและปริมาณการใช้ฟื นต่อครัÊ งน้อยกว่าเตาสามขา
การทดสอบประสิ ทธิภาพเตาใช้มาตรฐานการทดสอบแบบการต้มเดือด (Water Boiling Test, WBT) ตามมาตรฐาน
Volunteer in Technical Assistance Standard (VITA) ผลการทดสอบเปรี ยบเทียบประสิ ทธิภาพเชิงความร้อนของเตาจรวด
เตาอัÊ งโล่ และ เตาสามขามีค่ าเท่ากับ 21.78 %, 15.22 % และ 7.67 % ตามลําดับ
คําสํ าคัญ: เตาจรวด, เตาอัÊงโล่, เตาสามขา
Abstract
This article discusses on firewood stove promoting guidelines on high land area and comparison on thermal
efficiency of rocket stove, the clay firepot and three legs stove. The promotion focus on collaborative learning process
between staff and local people used Deming Cycle Concept. Respectations on the spirit of stove and social norms have
been effected on innovation acceptance process. Three's household accepted rocket stove, as a result of quantity of smoke,
save time and decrease firewood consumption, its was less than three leg stove. Efficiency stove test used Water Boiling
Test (WBT), Volunteer in Technical Assistance Standard (VITA), efficiency of rocket stove, clay firepot, three legs stove
respective was 21.78 %, 15.22 % and 7.67 %
Keywords: rocket stove, clay firepot, three legs stove
_____________________________________________
1* วิศวกร 2นักวิจัย ศู นย์ส่งเสริ มและสนับสนุนมู ลนิธิโครงการหลวงและโครงการพระราชดําริ สถาบัพัฒนาและฝึ กอบรมโรงงานต้นแบบ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
3 นักวิจัยอิสระ
4 นักศึกษาปริ ญญาโท สาขาการจัดการทรัพยากรชีวภาพ คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
Corresponding author:grow_up123@hotmail.conTel. 053-893066