เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 517

4
การวิเคราะห์ประสิ ทธิภาพเชิ งความร้อนประสิ ทธิภาพเชิ งความร้อนจะเป็ นตัวเลขทีÉบ่งบอกถึงความสามารถในการ
ถ่ายเทความร้ อนจากการเผาไหม้ของเชืÊ อเพลิงไปยังตัวรับความร้อนหรือประสิ ทธิภาพเชิ งความร้อนคื อตัวเลขทีÉ แสดงค่า
อัตราส่วนของปริ มาณความร้อนทีÉใช้ในการต้มนํÊ า
ขอบเขตการศึกษาและขัÊ นตอนการดําเนินงาน
ขอบเขตทางพืÊ นทีÉ
การศึ กษาแนวทางการส่งเสริ มการใช้เทคโนโลยีเตาฟื นทีÉเหมาะสมกับพืÊนทีÉ สูง กรณี ศึกษาบ้านยองแหละใช้
ระเบียบวิธีวิจัยในแนวทางการวิจัยเชิ งคุณภาพ พืÊ นทีÉศึ กษา ชุมชนยองแหละ หมู ่ทีÉ 15 ตําบลอมก๋อย อําเภออมก๋ อย จังหวัด
เชียงใหม่ โดยมีกลุ่มตัวอย่างเป็ นชาวบ้านยองแหละซึÉ งเป็นชุมชนชาวไทยภูเขาเผ่าปกาเกอะญอโปว์ จํานวน 281 คนจาก 56
ครัวเรื อน เป็ นชาย 142 คน หญิง 139 คน
ข้อมูลพืÊนฐานทางสังคม พบว่า คนในส่วนใหญ่ไม่ ได้เข้ารับการศึ กษาในระบบอย่างเป็ นทางการ สําหรับบริ บทด้าน
สังคม และ วัฒนธรรม ชุ มชนยังมี ความเชืÉอและวัฒนธรรมเฉพาะเป็ นเอกลักษณ์ เช่ นการนับถือผี สภาพพืÊ นทีÉ ชุ มชนเป็ น
ชุมชนป่ าต้นนํÊ า สิÉ งแวดล้อม ประกอบด้วย ทรัพยากรธรรมชาติ ดิน นํÊ า ป่ า ทรัพยากรดิ นหรือทีÉทํากินของชุ มชนเป็ นปัจจัย
หลักสําหรับการปลู กข้าวส่ วนใหญ่เป็ นพืÊ นทีÉ ลาดชัน มีการนําพืÊ นทีÉป่ ามาใช้ปลูกข้าว ทําไร่ หมุนเวียน มี ลําธาร คือ ห้ วยยอง
แหละ และ ห้วยจิโน เป็ นแหล่งทําการเกษตร อุปโภคบริ โภค การใช้เตาแม่ บ้านจะเป็ นผู้ใช้เตาและมีหน้าทีÉ แบกฟื น ส่ วน
พ่อบ้านมีหน้าทีÉหาฟื น
ขอบเขตการศึกษาด้ านการยอมรับนวตกรรม
การศึกษาได้ใช้เวที ประชุมประจําเดือนระหว่างชาวบ้าน และ เจ้าหน้าทีÉของมหาวิ ทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้า-
ธนบุรี เน้นใช้กระบวนการเรี ยนรู้ ร่ วมกับชาวบ้าน เริÉ มตัÊ งแต่ กระบวนการวางแผน การปฏิ บัติ และการเรียนรู ้ ข้อผิ ดพลาด
แล้วนํากลับมาปรับปรุ ง โดยใช้กรอบแนวคิ ดเดมมิÉง (Deming Cycle) ของ Dr. W. Edwards Deming มีขัÊ นตอนดังนีÊ
ก) การวางแผน (Plan: Define Target Et Procedures) ข) การปฏิบัติ (Do: Implement Procedures) ค) การตรวจสอบ (Check:
Evaluate Performance) และ ง) การจัดลําดับของโอกาส (Act: Prioritize Opportunities)
ขอบเขตการศึกษาด้ านการทดสอบประสิทธิ ภาพเชิงความร้อน
การศึกษาประสิ ทธิ ภาพเชิงความร้ อนของเตาหุงต้ ม เป็ นการศึกษาเปรี ยบเที ยบระหว่างเตาจรวด เตาอัÊ งโล่และ
เตาสามขา โดยเลือกมาตรฐานการทดสอบแบบวิธีการต้มเดื อด (Water Boiling Test, WBT) (Smith and Rufus Edwards,
2004 ) ตามมาตรฐานของ Volunteer in Technical Assistance Standard (VITA) Testing the Efficiency of Wood Burning
Cook stoves (Brunet, E. and T.C. Kandpal., Design, 1987) คณะทํางานเลือกมาตรฐานดังกล่าวเนืÉ องจากเป็ นวิธี การทดสอบ
ทีÉมีสภาพการใกล้เคียงกับการใช้งานจริ งมากทีÉ สุด และมีการควบคุมตัวแปรในการทดสอบทีÉไม่ยุ่งยาก สามารถสรุ ปสูตรทีÉใช้
ในการคํานวณดังนีÊ