full2012.pdf - page 136

¦» žŸ¨„µ¦ª·‹´¥
ขยะเศษอาหารมีองค์ ประกอบหลักเป็ นคาร์ โบไฮเดรต การเตรี ยมขยะเศษอาหารโดยการย่อยด้วยลู กแป้ งให้
ผลผลิตนํ้าตาลสู งสุ ด (114 กรัมต่อลิตร ) การผลิ ตเอทานอลโดยการหมักร่ วม C. shehatae กับ Z. mobilis จากขยะเศษ
อาหารที่ย่อยด้วยจุลิ นทรี ย์จากลูกแป้ งข้าวหมากแล้วให้ผลผลิ ตเอทานอลสู งกว่ าการหมักเดี่ยวร้อยละ 197 ของการหมัก
เดี่ยว การผลิตเอทานอลจาการหมักขยะเศษอาหารที่ ย่อยแล้วด้วยการหมักร่วม C. shehatae กับ Z. mobilis ให้ผลผลิตเอทา
นอล 83 กรัมต่อลิตร การผลิตเอทานอลโดยหมักร่วม Z. mobilis และ C. shehatae จากขยะเศษอาหารที่ย่อยด้วยลู กแป้ ง จึง
เป็ นวิธีการที่ เหมาะสมในทางปฏิ บัติเพื่อลดผลกระทบทางสิ่ งแวดล้อมจากขยะเศษอาหารและได้ผลผลิตเอทานอลเป็ น
พลังงาน
‡Îµ °‡»–
งานวิจัยนี้ ได้รับทุ นสนับสนุนการวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน มหาวิ ทยาลัยทักษิณ ประจําปี งบประมาณ พ.ศ.
2554 คณะผู ้ วิจัยขอขอบคุณภาคชีววิทยา คณะวิ ทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ ที่ได้อํานวยความสะดวกในการทําวิจัย
Á°„µ¦°oµŠ°·Š
กรมควบคุมมลพิษ, ¦» ž™µœ„µ¦–r ¤¨¡·¬ °Šž¦³Áš«Åš¥ พ.ศ.2552.Available:http://www.pcd.go.th [4 ส. ค. 2552].
APHA. (1998). Standard Methods for Examination of Water and Wastewater, 19th ed. American Public Health
Association, USA: Washington DC. p. 1220.
Agu, R.C., Amadife, A.E., Ude, C.M., Onyia, A., Ogu, E.O., Okafor, M. (1997). Combined heat treatment and acid
hydrolysis of cassava grate waste (CGW) biomass for ethanol production. Waste Management. Vol 17, pp.
91-96.
Castillo, F. J.; Izaguirre, M. E.; Michelena, V. and Moreno B. (1982). Optimization of fermentation conditions for
ethanol production from whey. Biotech. Lett., 4 (9), 567-572.
Davis L.; Rogers P.; Pearce J. and Peiris P. (2006). Evaluation of Zymomonas-based ethanol production from a
hydrolysed waste starch stream. Biomass Bioenergy, 30:809–14.
Grassi, G., Pirrwitz, D. and Zibetta, H. (1998). Energy from biomass 4. Commission of the European Communities,
Elsevier applied science, London, p 150.
Morris, D. L. 1948. Quantitative determination of carbohydrates with Dreywood’s anthrone reagent. Science. 107: 254-
255.
Phowchinda, O. and Strehaiano, P., (2539). “Alcoholic Fermentation : use of complex medium by Saccharomyces
cerevisiae” , ªµ¦µ¦ª·µ„µ¦¡¦³‹°¤Á„¨oµ¡¦³œ‡¦Á®œº° , ปี ที่ 6, ฉบับที่ 2, หน้า 29-36.
Sudha Rani K, Swamy MV, Seenayya G. Production of ethanol from various pure and natural cellulosic biomass by
Clostridium thermocellum strains SS21 and SS22. Process Biochem 1998; 33:435-440.
Verma, G., Nigam, P., Singh, D. and Chaudhary, K., 2000 , “Bioconversion of starch to ethanol in a single – step
process by coculture of amylolytic yeasts and Saccharomyces cerevisiae 21”, Bioresource Technology , Vol
72 , pp.261 – 266.
Wang, Q.; Ma, H.; Xu, W.; Gong, L.; Zhang, W. and Zou, D., (2008). Ethanol production from kitchen garbage using
response surface methodology. Biochem. Eng. J., 39 (3), 604-610.
136
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิ ทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555