การประชุมวิชาการและผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 17 2550 - page 626

2
คํ านํา
โครงการหนึ่งตําบลหนึ่งผลิตภั ณฑ (One Tambon One Product: OTOP) เปนนโยบายเศรษฐกิจของรั ฐที่มุง
ฟ นฟูและกระตุนเศรษฐกิจในระดั บรากหญาโดยมีเปาหมายเพื่อสรางงานและเพิ่มพู นรายไดใหแกประชาชนใน
ชนบท ผลของการดําเนินนโยบายดังกลาวได กอให เกิดการรวมกลุมการผลิตขึ้ นมากมายโดยเฉพาะอยางยิ่ งกลุมการ
ผลิตสินคาหั ตถกรรมพื้นบานประเภทผาทอ ผาทอพื้นบานมีหลากหลายชนิ ด แตละชนิดมีความความงดงามแตกตาง
กัน เนื่องจากองคความรู ในการทอผาไดมีการถายทอดและสืบตอจากรุนสูรุน เริ่มตั้งแตกระบวนการผลิ ต การสราง
ลวดลาย และสีสั น สงผลใหผาทอของแตละทองที่มีเอกลักษณเฉพาะสะทอนใหเห็นถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรม
ประเพณี ทองถิ่น
จังหวัดนครศรีธรรมราชเปนอีกจังหวัดหนึ่งที่มีชื่อเสียงในการทอผามาชานาน ผาทอเมืองนครรูจักกันดีใน
นามของ “ผายกเมืองนคร” ซึ่งมีเอกลักษณคือเปนผาที่มีลายในตัวเอง ภายหลังการดํ าเนินโครงการ OTOP ผายกเมือง
นครไดกลายเป นสินคาที่หลายพื้นที่กําหนดเป นสินคา OTOP ของตน ในจํานวนนั้ นมีกลุมผูผลิตในตําบลแม
เจ าอยูหัว อํ าเภอเชียรใหญ ซึ่งเรียกวากลุมผูผลิตผาทอเนิ นธัมมัง ซึ่ งเริ่มการทอผาตั้งแต มีการจัดตั้งศูนยศิลปาชีพบาน
เนินธัมมังขึ้นในป 2537 เนื่องจากผายกเมืองนครที่ผลิตในตําบลแมเจ าอยูหั ว มีสีสันงดงามและหลากหลายลวดลาย
ได แก ลายลูกแก ว ลายกางปลา ลายดอกดาหลา ลายดอกบานไมรูโรย ลายดอกบานชื่ น ลายดอกทานตะวัน ลายพู
ประเสริ ฐ ลายสุพรรณสาร ลายชัยพฤกษ ลายสายน้ํ าผึ้ง และลายสกอต จึงไดรับความนิยมเปนอยางดีโดยเฉพาะจาก
กลุมลู กคาซึ่งเปนขาราชการและนักทองเที่ยว สงผลให ผูผลิตมีรายไดและความเปนอยูดีขึ้น นับเปนตัวอย างของกลุม
ผูผลิตสินคา OTOP ที่ประสบผลสําเร็จซึ่ งนาสนใจศึ กษาเพื่อใชเปนตนแบบใหกับกลุมผู ผลิตอื่นๆ ตอไป
งานวิจัยเรื่องการผลิตและผลตอบแทนจากการประกอบหัตถกรรมผายกเมื องนคร กรณีศึกษาผูผลิตใน
อําเภอเชียรใหญ จังหวัดนครศรีธรรมราช มีวัตถุประสงคเพื่อวิเคราะห การผลิต การจําหนาย ผลตอบแทน ปจจัยที่ มี
ความสั มพันธกับผลตอบแทนและปญหาจากการผลิตและการจําหนาย โดยมีเปาหมายเพื่อเสนอแนะแนวทางในการ
พั ฒนาการผลิตและการตลาด ตลอดจนหาแนวทางในการเพิ่มรายไดใหแกผูผลิตผาทอในพื้นที่ศึกษา อันจะนําไปสู
การพัฒนาเปนกลุมผูผลิตตนแบบในการสงเสริมพัฒนากลุมผูผลิตผาทอกลุมอื่ นๆ ตอไป
วิธีการดําเนินวิจัย
การวิจัยครั้ งนี้เปนการวิจัยเชิงสํารวจ โดยวิธี การสัมมโนประชากรผู ผลิตทั้งหมด จํานวน 120 ราย จําแนก
เปนผูผลิตอิสระ 60 รายและผูรับจางผลิต 60 ราย โดยใชแบบสัมภาษณ ที่ผูวิจัยสรางขึ้นเอง ตัวแปรที่ใชในการวิจัย
แบงออกเปน 2 ประเภท ดังนี้ ตัวแปรอิสระ ไดแก อายุ การศึกษา ประสบการณการผลิต จํานวนกี่ ทอผา จํานวน
ชั่วโมงทอผาในหนึ่งวัน ลักษณะการจํ าหนาย สวนตัวแปรตาม ไดแก ผลตอบแทนจากการประกอบหัตถกรรมผายก
เมืองนคร และระดั บปญหาในการผลิตและการจําหนายผายกเมื องนคร สถิติที่ใช ไดแก คาเฉลี่ย คารอยละ ไคสแควร
และสัมประสิทธิ์การณจรคระแมร
ผลการวิ จัยและอภิปรายผล
ผลการวิ จัย
1. ขอมูลทั่วไป สภาพการผลิต และชองทางการจําหนายของผูผลิต
ผลการวิจัยพบว า ประชากรผูผลิตผายกเมืองนคร สวนใหญเปนเพศหญิง มีอายุอยูระหวาง 30 – 39 ป มี
ระดั บการศึกษาอยูในระดับชั้นประถมศึกษา สถานภาพการสมรสสวนใหญสมรสแลว ผลิตผาทอเป นหลักและอาชี พ
เสริ มในสัดสวนใกลเคียงกัน โดยส วนใหญมีประสบการณทอผ าไมเกิน 5 ป สําหรับสถานที่ที่ใชในการทอผา จะทอ