949
2.
đêøĊ
÷öêĆ
üĂ÷Š
ćÜÿöč
îĕóøĒĀš
üĀöĎ
îĞ
ćöćúš
ćÜìĞ
ćÙüćöÿąĂćéĀĆę
îđðŨ
îßĉĚ
îïćÜėǰîĞ
ćĕðêćÖĒééĔĀš
ĒĀš
Üÿîĉ
ìĒúąïéĔĀš
öĊ
×îćé
đúĘ
ÖĒúąøŠ
ĂîñŠ
ćîêąĒÖøÜ×îćéĂîč
õćÙǰ -
ǰĕöēÙøđöêø
3.
îĞ
ćÿöč
îĕóøĒĀš
üĀöĎ
ǰöćïéĒĀš
Ü öćÿÖĆ
ééš
ü÷êĆ
üìĞ
ćúąúć÷ßîĉ
éêŠ
ćÜėǰđøĉę
öÝćÖêĆ
üìĞ
ćúąúć÷öĊ
×ĆĚ
üîš
Ă÷ĕðÿĎŠ
êĆ
üìĞ
ćúąúć÷ìĊę
öĊ
×ĆĚ
ü
öćÖǰđăÖđàî, ÙúĂēøôĂøŤ
ö, ĂąàĊ
ēêîĒúąÿćøúąúć÷đĂìćîĂúøš
Ă÷úąǰ ǰĀøČ
Ăǰ ēé÷ðøĉ
öćêø ( àĚĞ
ć ǰìĊę
ĂĆ
êøćÿŠ
üî
×ĂÜĒ×Ę
ÜêŠ
ĂêĆ
üìĞ
ćúąúć÷đìŠ
ćÖĆ
ïǰ êŠ
Ă ǰ ÖøĆ
öêŠ
Ăöĉ
úúĉ
úĉ
êø îĞ
ćöćïŠ
öĔîđÙøČę
ĂÜđ×÷Š
ćìĊę
ÙüćöđøĘ
üǰ
øĂï/îćìĊ
ìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ
ĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿ đüúć 72 ßĆę
üēöÜǰÝćÖîĆĚ
îîĞ
ćÿćøúąúć÷ìĊę
ĕéš
öćìĞ
ćĔĀš
đך
öך
îéš
ü÷đÙøČę
ĂÜøąđĀ÷ÿćøǰ Rotary
evaporator) đóČę
ĂøąđĀ÷đĂćêĆ
üìĞ
ćúąúć÷ĂĂÖ
4.
ÖćøîĞ
ćöćìéÿĂïùìíĉĝ
ìćÜßĊ
üõćó
4.1.
ÖćøĀćðøĉ
öćèÿćøðøąÖĂïôŘ
îĂúĉ
Öøüöǰēé÷Ĕßš
üĉ
íĊ
ǰFolin-Ciocalteu colorimetric [7] đìĊ
÷ïÖĆ
ïÿćøöćêøåćîǰÙČ
Ăǰ
ÖøéĒÖúúĉ
Ùǰ Gallic acid ìĊę
Ùüćöđך
öך
îêŠ
ćÜėǰîĞ
ćöćìĞ
ćðãĉ
Öĉ
øĉ
÷ćÖĆ
ïÿćøúąúć÷ǰFolin Ciocalteu reagent Ēúą
ÿćøúąúć÷ǰ7.5% Na
2
CO
3
ìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
Āš
ĂÜđðŨ
îđüúćǰ ǰîćìĊ
ĒúąüĆ
éÙŠ
ćÖćøéĎ
éÖúČ
îĒÿÜìĊę
Ùüćö÷ćüÙúČę
îǰ765 îćēî
đöêø đðøĊ
÷ïđìĊ
÷ïÙŠ
ćÖćøéĎ
éÖúČ
îĒÿÜìĊę
üĆ
éĕéš
ÖĆ
ïÖøćôöćêøåćî×ĂÜÿćøúąúć÷ÖøéĒÖúúĉ
ÙǰĒÿéÜĔîøĎ
ðöĉ
úúĉ
ÖøĆ
ö
ÿööĎ
ú÷Ť
×ĂÜÖøéĒÖúúĉ
Ùǰ100 ÖøĆ
ö×ĂÜÿćøÿÖĆ
éǰ mg GAE/100 g crude extract)
4.2.
ÖćøĀćÙüćöÿćöćøëĔîÖćøêš
ćîĂîč
öĎ
úĂĉ
ÿøąǰéš
ü÷üĉ
íĊ
DPPH radical scavenging activity [8]
4.3.
ÖćøìéÿĂïÖćø÷Ć
ï÷ĆĚ
ÜđßČĚ
ĂĒïÙìĊ
đøĊ
÷×ĂÜÿćøÿÖĆ
éĒĀš
üĀöĎ
êŠ
ĂÖćøđÝøĉ
â×ĂÜĒïÙìĊ
đøĊ
÷øĎ
ðĒìŠ
Üêĉ
éÿĊ
ĒÖøöïüÖǰ
(
#BDJMMVTǰ TVCUJMJTǰ
ĒúąĒïÙìĊ
đøĊ
÷øĎ
ðĒìŠ
Üêĉ
éÿĊ
ĒÖøöúïǰ
&TDIFSJDIJBǰ $PMJǰ
ATCC 25922 ǰǰàċę
Üĕéš
øĆ
ïÙüćö
Ăîč
đÙøćąĀŤ
ÝćÖõćÙüĉ
ßćÝč
úßĊ
üüĉ
ì÷ćǰÙèąüĉ
ì÷ćýćÿêøŤ
ǰÝč
āćúÜÖøèŤ
öĀćüĉ
ì÷ćúĆ
÷ǰēé÷üĉ
íĊ
ǰDisc diffusion method
ēé÷éĆ
éĒðúÜÝćÖüĉ
íĊ
×ĂÜǰAhmed ĒúąǰBeg [ ] îĞ
ćÿüîÿÖĆ
éĀ÷ćïìĊę
ĕéš
ÝćÖêĆ
üìĞ
ćúąúć÷ßîĉ
éêŠ
ćÜėǰĂ÷ćÜúą ǰ
ÖøĆ
öǰúąúć÷ĔîêĆ
üìĞ
ćúąúć÷ DMSO øš
Ă÷úąǰ ðøĉ
öćêøǰ ǰöĉ
úúĉ
úĉ
êøÝąĕéÙüćöÙüćöđ×ö×îǰ
ǰöĉ
úúĉ
ÖøĆ
öê
Ăöĉ
úúĉ
úĉ
êø ÝćÖîĆĚ
îîĞ
ćÿćøúąúć÷ìĊę
ĕéðøĉ
öćêøǰ ǰĕöēÙøúĉ
êøǰĀ÷éĔÿĒñîÖøąéćþđðúć ìĊę
êĆ
éđðŨ
îøĎ
ðüÜÖúöǰàċę
ÜÝą
ĕéš
Ùüćöđ×ö×îǰ ,
ǰĕöēÙøÖøĆ
öêŠ
ĂÖøąéćþǰĒúüîĞ
ćĕðĂïìĊę
ǰ ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđðîđüúćǰ ǰßĆę
üēöÜ ìĞ
ćÖćøđúĊĚ
ֆ
ĒïÙìĊ
đøĊ
÷ǰĒêŠ
úąßîĉ
éúÜïîĂćĀćøđúĊĚ
÷ÜđßČ
Ě
ĂǰNutrient agar(NA) ìĊę
Ăč
èĀõĎ
öĉ
ǰ ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđðîđüúćǰ -24
ßĆę
üēöÜ ĒúąÝċ
ÜîĞ
ćđßČĚ
ĂìĊę
đêøĊ
÷öĕüš
öćĂ÷ćÜúąǰ ǰēÙēúîĊ
ĔÿĔîĂćĀćøđĀúüßîĉ
é Tryptic soy broth ĒúąĕðïŠ
öìĊę
3 ǰ
ĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰđðîđüúćǰ - ǰßĆę
üēöÜ ĒúąîĞ
ćđßČĚ
ĂöćðøĆ
ïÙüćö×č
îéü÷ÿćøúąúć÷đÖúČ
Ă NaCl øš
Ă÷úą
ǰĔĀöĊ
ðøĉ
öćèđßČĚ
ĂđìćÖĆ
ïǰMc farland standard No. ǰàċ
ę
ÜđêøĊ
÷öÝćÖÿćøúąúć÷ BaCl
2
øš
Ă÷úąǰ ǰ ìĞ
ćĔĀš
öĊ
ÝĞ
ćîüîđßČĚ
Ă
ĒïÙìĊ
đøĊ
÷ǰ x10
8
ēÙēúîĊ
êŠ
Ăöĉ
úúĉ
úĉ
êø ĀúĆ
ÜÝćÖîĆĚ
îĔßĕöóĆ
îÿĞ
ćúĊ
×îćéöćêøåćîßč
ïĂćĀćøđĀúüìĊę
öĊ
đßČĚ
ĂìĊę
Ùüćö
đך
öך
îîĆĚ
îǰĒúüðć÷ïîñĉ
üĀîć×ĂÜĂćĀćøǰMuller – Hinton agar (MHA) ĔĀìĆę
üÝćîĂćĀćøǰēé÷ðć÷ǰ ǰÙøĆĚ
Ü Ēúą
ìĉĚ
ÜĕüÝîñĉ
üĀîćĂćĀćøĒĀÜǰ ǰ- ǰîćìĊ
Ēúš
üÝċ
ÜîĞ
ćĒñŠ
îÖøąéćþìĊę
đÙúČ
ĂïÿćøÿÖĆ
éöćüćÜïîñĉ
üĀîćĂćĀćø Ēúą
îĞ
ćĕðïöìĊę
ǰ ǰĂÜýćđàúđàĊ
÷ÿǰîćîǰ ǰßĆę
üēöÜǰ óøš
ĂöìĆĚ
ÜÿĆ
ÜđÖêǰinhibition zone ìĊę
đÖĉ
éÝćÖÖćø÷Ć
ï÷ĆĚ
Ü ìĞ
ćÖćøüĆ
éĔî
Āîü÷ öĉ
úúĉ
đöêøǰēé÷Ēêúąßč
éìĞ
ćǰ ǰàĚ
Ğ
ć
ñúÖćøüĉ
ÝĆ
÷ĒúąĂõĉ
ðøć÷ñúÖćøüĉ
ÝĆ
÷
1.
ñú×ĂÜßîĉ
éêĆ
üìĞ
ćúąúć÷ìĊę
öĊ
êŠ
ĂÙč
èÿöïĆ
êĉ
×ĂÜÿćøÿÖĆ
éĒĀš
üĀöĎ
