การประชุมวิชาการและผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 17 2550 - page 283

จากจํ านวนครัวเรือนเกษตรกร 453 ตัวอยางพบวา มี มีดใชในงานครัว ใช ในงานเกษตร แตมีเพียง
19 ตัวอย างที่มีมีดใชในงานอื่นๆ ดังนี้ มีมีด 1-4 ดาม จํ านวน 317, 356 และ 18 ตัวอยาง (รอยละ 70.0, 78.6 และ
94.7) มีด 5-8 ดาม จํานวน 119, 88 และ 1 ตัวอยาง (รอยละ 26.3, 19.4 และ 5.3) มีด 9-12 ดาม จํานวน 13 และ 7
ตัวอยาง (รอยละ 2.9 และ 1.6) แตไมมีมีดที่ใชในงานอื่นๆ มี ด 13-16 ดาม จํานวน 2 และ 2 ตัวอยาง (รอยละ 0.4 และ
0.4) แตไมมีมีดที่ใชในงานอื่นๆ มีด 17 ดามขึ้นไป มีแตเฉพาะใชในงานครัว จํานวน 2 ตัวอยาง (รอยละ 0.4) ตาม
ตารางที่ 2
ตารางที่ 2 จํ านวนมีดที่มีไวใชในงานตางๆ ของแตละครัวเรื อนเกษตรกร ในชวง มกราคม – ตุลาคม 2547
ใชในงานครัว ใชในงานเกษตร ใชในงานอื่ นๆ จํานวนมีด
(ดาม/ครัวเรือน) จํานวน รอยละ จํานวน รอยละ จํานวน รอยละ
1 – 4 317 70.0 356 78.6 18 94.7
5 – 8 119 26.3 88 19.4 1 5.3
9 – 12 13 2.9 7 1.6 - -
13 - 16 2 0.4 2 0.4 - -
17 ดามขึ้ นไป 2 0.4 - - - -
รวม 453 100.0 453 100.0 19 100.0
จากจํานวนครั วเรือนทั่วไป 250 ตัวอยางพบวา มีมีดใชในงานครัว แต มี 199 ตัวอยางที่มีมีดใชในงานเกษตร
และมี 26 ตั วอยางเทานั้นที่มีมีดใชในงานอื่นๆ ดังนี้ มีมีด 1-4 ดาม จํานวน 145, 186 และ 23 ตั วอยาง
(รอยละ 58.0, 93.5 และ 88.5) มีด 5-8 ด าม จํานวน 82, 11 และ 2 ตัวอยาง (รอยละ 32.8, 5.5 และ 7.7)
มีด 9-12 ดาม จํานวน 19, 1 และ 1 ตั วอยาง (รอยละ 7.6, 0.5 และ 3.8) มีด 13-16 ดาม จํานวน 2 และ 1 ตัวอยาง (รอย
ละ 0.8 และ 0.5) แตไมมีมีดที่ใชในงานอื่นๆ มีด 17-20 ดาม และ 21 ดามขึ้ นไป มีเฉพาะใชในงานครัว จํานวน 1
ตัวอยางเทากัน (รอยละ 0.4) แต ไมมีมีดที่ใชในงานเกษตรใชในงานอื่นๆ ตามตารางที่ 3
ตารางที่ 3 จํ านวนมีดที่มีไวใชในงานตางๆ ของแตละครัวเรื อนทั่วไปในชวง มกราคม – ตุลาคม 2547
ใชในงานครัวเรือน
ใชในงานเกษตร ใชในงานอื่นๆ
จํานวนมีด(ดาม)
จํานวน รอยละ จํานวน รอยละ จํานวน รอยละ
1 - 4 145 58.0 186 93.5 23 88.5
5 - 8 82 32.8 11 5.5 2 7.7
9 - 12 19 7.6 1 0.5 1 3.8
13 - 16 2 0.8 1 0.5 - -
17 - 20 1 0.4 - - - -