เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 275

6
เปลือก ตั ดแตง และคัดแยกหนอไม ตมออกเปน 4 ส วน ได แก หนอไม ขออ อน ขอแข็ ง และเปลือก เป นตน ในสวนของ
หนอไมและข อออนเป นสวนที่ขายได สวนขอแข็งและเปลือกเปนส วนที่เหลือทิ้ง สามารถแสดงเปนสั ดสวนได ดังรูปที่ 4 ซึ่ง
สวนของหนอไม ตมที่ขายไดสูงถึง 49 เปอร เซ็นตมากกวาสวนอื่น ๆ สวนของหนอไมตมที่เหลือทิ้งมีขอแข็งและเปลื อก 13
และ 34 เปอรเซ็นต เมื่ อพิจารณาประสิ ทธิภาพเชิงความรอนของเตาตมหนอไม เกษตรกรเฉลี่ย 11.56 เปอรเซ็นต ซึ่งมี คา
คอนขางต่ํา เนื่องจากมีความร อนที่สูญเสี ยและใชเชื้อเพลิ งไมฟ นปริมาณที่มาก
ตารางที่ 1 การศึกษาทดสอบเตาตมหนอไม
รายการวิ เคราะหผล การทดลองที่ เฉลี่ย
1 2 3
น้ําหนักไมฟน (กิโลกรัม) 80.50 90.00 70.00 80.17
ความชื้นไมฟน (%ฐานเปยก) 24.81 17.05 20.76 20.87
ปริมาณน้ําในถังตม (กิโลกรัม) 123.00 93.00 141.00 119.00
ปริมาณเกลือ (กิโลกรั ม) 3.00 3.00 2.70 2.90
น้ําหนักหนอไมกอนตม (กิโลกรัม) 236.00 226.50 231.00 231.17
น้ําหนักหนอไมหลังต ม (กิโลกรัม) 189.00 185.00 185.50 186.50
ปริมาณผลผลิตหนอไมที่ขายได (กิโลกรัม) 93.00 91.00 90.00 91.33
ปริมาณขอออนหนอไมที่ขายได (กิโลกรัม) 8.00 6.70 8.00 7.57
ปริมาณขอแข็งหนอไมเหลือทิ้ง (กิโลกรัม) 21.00 25.00 24.00 23.33
ปริมาณเปลือกหนอไมเหลือทิ้ง (กิโลกรัม) 67.00 62.30 63.50 64.27
ปริมาณน้ําในถังตมหลังตม (กิโลกรั ม) 115.00 88.00 128.00 110.00
ชวงเวลาอุณหภู มิหนอไมสูงกวา 90 องศาเซลเซียส (ชั่วโมง:นาที) 0:15 0:30 0:20 0:22
ระยะเวลาในการตมหนอไมทั้งหมด (ชั่วโมง:นาที) 6:15 5:40 4:45 5:33
ประสิทธิภาพเชิงความรอนของเตาตมหนอไมเกษตรกร (%) 10.82 7.25 16.61 11.56
รูปที่ 4 สัดสวนของหนอไมตมหลังจากการคั ดแยก
91.33, 49%
7.57, 4% 23.33, 13%
64.27, 34%
เปลือก
หนอไม
ขอแข็ง ขอออน