เอกสารการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัย ครั้งที่ 21 / 2554 (Oral) - page 928

นั กเรียนระดั บชั้นมัธยมศึ กษาปที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ป การศึกษา 2553 โรงเรียนนราธิวาส อ.เมือง จ.นราธิ วาส จํานวน
จํานวน 2 ห อง รวม 76 คน
1. เครื่องมือที่ใชในการวิจัย ประกอบด วย
1) ชุดการเรียนรูเรื่องการสลายสารอาหารระดับเซลล โดยทดลองใชกับนักเรียนที่ไมใชกลุมตัวอยาง
คือนักเรียนมัธยมศึกษาปที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ปการศึกษา 2552 จํานวน 1 หอง หลังจากนั้นนํามา
ปรั บปรุงขอบกพรองตาง ๆ และใช กับกลุมตัวอยางใน ปการศึกษา 2553
2) แผนการจัดการเรียนรูแบบสื บเสาะหาความรู จํานวน 2 แผนการสอน ใชเวลา 13 คาบเรียน
3) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรี ยนเรื่องการสลายสารอาหารระดับเซลล จํานวน 30 ขอ ที่
ผานการตรวจโดยผูเชี่ยวชาญ โดยมีคาดัชนีความสอดคลอง (IOC) ตั้งแต .60 ขึ้นไป นํ ามาทดลอง
ใชกับนักเรียนที่ไมใชกลุมตัวอย างจํานวน 15 คน และเลือกขอสอบที่มีคาความยากงายที่ระหวาง
.20-.80 มีคาอํานาจจําแนกตั้งแต .20 ขึ้นไป
4) แบบวัดความพึงพอใจในการเรียน จํานวน 30 ข อ โดยใชมาตราสวนประมาณค า (rating scale)
กําหนดคาคะแนนเปน 5 ระดับ
2. การเก็บรวบรวมขอมูล
ผูวิจัยเดินทางไปเก็บรวบรวมข อมูลจากกลุมตัวอยางดวยตัวเอง โดยไดเขาพบกับนักเรียนกลุมเปาหมายเพื่อ
ชี้แจงทําความเขาใจ ใหความรู เกี่ยวกั บเรื่องแบบการเรียน พร อมทั้งให คําแนะนํ าเกี่ยวกับแนวทางในการจั ดกิจกรรมการ
เรียนการสอนที่จะนํ ามาใชกับนักเรียนกลุมเป าหมายกอนที่จะดําเนินการเก็บรวบรวมขอมู ลตามขั้นตอน ดังนี้
1) ทดสอบกอนเรียน โดยใชแบบทดสอบกอนเรียนจํานวน 30 ขอ ใชเวลา 30 นาที
2) ดําเนินการสอนโดยใชแผนการสอนที่สรางขึ้นจํานวน 2 แผนการสอน 13 คาบเรียน โดยแบง
นักเรียนเปน 8 กลุม ๆ ละ 5 คน โดยแตละกลุมประกอบไปดวยนักเรียนที่มี คะแนนสูง 1 คน คะแนนปานกลาง 3 คน
และคะแนนต่ํา 1 คน พิจารณาจากคะแนนผลสัมฤทธิ์วิชาชีววิทยา ภาคเรียนที่ 1 ปการศึกษา 2553
การดําเนินการสอน
1) ขั้ นนําเข าสู บทเรียน ดําเนิ นกิจกรรมโดยนั กเรียนทํ าการทดลองเกี่ยวกับการสลายสารอาหาร
ระดั บเซลลของสิ่งมีชีวิ ตชนิ ดตาง ๆ คือ ปลา ถั่วเขียว ถั่ วงอก ถั่ วตมและยี สต เพื่ อเปนการเชื่อมโยงเนื้ อหาเขากับ
ชีวิตประจําวั น ซึ่งนั กเรียนมีแนวทางสรุ ปว ามีการนํากาซออกซิเจนไปใช และปลอยกาซคาร บอนไดออกไซดออกมา
โดยครูกระตุนใหนักเรียนทบทวนความรูเดิมเรื่องการยอยอาหารและการหายใจ และเชื่อมโยงความสัมพันธ
2) ขั้นสํารวจและค นหา ใหนักเรี ยนแบงกลุมแยกทํ ากิจกรรมตามกลุม โดยแต ละกลุมตองพยายาม
สื บเสาะหาความรู จากหนั งสื อ เ รียนเพื่ อให รู ว าร างกายนํ าออกซิ เ จนไปใช ประโยชน อย างไร และก าซ
คารบอนไดออกไซดเกิดขึ้นมาไดอยางไรโดยครูเพิ่มเติมความรูใหโดยการใช power point และภาพเคลื่อนไว(animation)
เพื่อใหนักเรียนเขาใจมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นนักเรียนแต ละกลุมศึกษาขั้นตอนกระบวนการสลายสารอาหารระดับเซลล
โดยชุดการเรี ยนรู ซึ่ งนักเรี ยนแตละกลุ มนําลูกปดที่ กําหนดไวมาต อเติมให เปนโครงสรางของสารตัวกลางต าง ๆใน
กระบวนการสลายสารอาหารระดั บเซลล พรอมทั้ งแสดงการเปลี่ยนแปลงตามกระบวนในขั้ นตอนตาง ๆ และทําใบ
กิจกรรม
3) ขั้นอภิ ปรายและลงขอสรุป นักเรียนแตละกลุมนํ าชุดการเรียนรูพรอมโครงสรางที่ไดตอเติม
นํ ามาแสดงขั้นตอนและกลไกตางๆ หนาชั้น
4) ขั้นขยายความรู ครู และนักเรียนชวยกันอภิปรายเชื่อมโยงกับเหตุการณตาง ๆในชีวิตประจําวัน